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倒糖画

  成都传统糖食。糖画艺人的摊子,一般由两张较矮的方形木桌作架子,上放一张光滑的方形石板,用以铸糖画:右边放一个熬糖的小火炉儿,左边有转盘,旁边再立一个插有各式糖画的稻草捆儿,以招揽顾客。糖画艺人根据顾客需要,用勺子盛少许由红塘熬制的糖汁,在石板上浇成鸟兽、花草、人物等形象,再沾上一根竹签,以便持取。顾客付酬后用手拨动一下糖画摊子转盘上的指针。转盘分为若干格,每格里画有不同图案,或为鸟兽、或为果蔬。指针最后停在哪一格,顾客即获得与该格图案相同的糖画。

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