奶油可以做什么东西吃不需要烤箱(奶油可以做什么东西吃)
奶油可以做什么东西吃不需要烤箱,奶油可以做什么东西吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、奶油是一种非常常见的甜点原料。奶油是指将牛奶离心分离后制成的稀奶油,经熟制、搅拌、揉捏而成的乳制品。许多美味的甜点可以用奶油制作。你可以根据下面的公式制作它们。
2、奶油蛋糕:
3、制作前,准备好细砂糖、奶油、鸡蛋和低筋面粉。
4、将蛋黄和蛋清分离,分别放入两个无油无水的容器中,在蛋黄所在的容器中加入淡奶油,搅拌,加入细砂糖,搅拌均匀,然后加入过筛的面粉,搅拌至无干粉;蛋清打成湿泡沫,分三次加入细砂糖。在淡奶油糊中加入三分之一的蛋白霜,翻拌均匀。
5、将剩余的蛋清倒入搅拌好的蛋糕糊中,边搅拌边搅拌均匀,然后将蛋糕糊挤入模具中。烤箱提前预热150度,上下火,烤盘注入热水,水浴烘烤45分钟左右。关火,焖凉,冷藏脱模。
6、酸奶冰淇淋:
7、将猕猴桃去皮,切成小块,放入搅拌机中搅拌30秒,然后倒出猕猴桃汁,将猕猴桃汁和酸奶、奶油一起倒入盆中,搅拌均匀,然后用搅拌机送去,倒入模具中,放入冰箱冷冻。每隔2小时,用一汤匙搅拌冷库中的物料,然后再次放入冷库房间,重复这个动作,直到物料完全凝固。
8、奶油奶酪:
9、将牛奶和奶油倒入碗中,放入微波炉加热融化,然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用;盆中倒入适量中筋面粉,将酵母、糖、盐放入面粉中,注意酵母和盐不能重叠,稍微搅拌一下,然后将碗中的奶油倒入面粉中,搅拌均匀,用保鲜膜封好盆,室温下静置发酵30分钟,然后放入冰箱冷藏发酵8小时以上。
10、发酵后,从冰箱中取出,稍微加热。将第一手粉撒在桌面上,稍微撒一下手粉,形成一个圆圈。用手将面团用空气压出,分成四等份。然后把奶油芝士分成25g等份,包在面团里,再用手把面团揉成圆形。放入未加热的烤箱,静置发酵1小时。发酵后,将蛋液刷在表面,放入烤箱烘烤20-25分钟。
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