圣女果试吃报告 颜色不同价格差几倍紫色最贵黄色最便宜(图)
圣女果，又叫樱桃小番茄，看着就像西红柿的缩小版，但口感普遍胜过西红柿。从价格上来说，算得上是市场上最便宜的水果，零售价甚至低至2元/斤。这在目前的水果市场上比较少见。
【市场】
颜色不同价格差几倍 紫色最贵黄色最便宜
与其他水果一样，圣女果价格也五花八门。这两天，记者走访了1家水果摊、3家水果店和4家超市后发现，圣女果零售单价2元-16.8元不等。
最便宜的圣女果，发现地是湖里区的一个农贸市场，才2元/斤，黄色，个头很小。不时有前往菜市场购物的市民顺便选购。记者随便挑了一些，摊主称完说，只需付1元钱。记者注意到，这虽然只是个水果摊，但水果品种齐全。摊主说，这种小圣女果产自龙海，其实是他的家人自己种的，所以价格才便宜。
最贵的圣女果是紫色的，发现地是每时美季超市，单价显示为16.8元/斤。紫色圣女果均用透明盒子装好，看着晶莹剔透，每盒价格为18元。
记者还走访了嘉园路3家水果店，天虹等3家大超市。圣女果主要有红色、黄色和紫色三种，在水果店和超市内，黄色圣女果普遍较红色圣女果贵，而紫色圣女果较为少见。
“普通小西红柿才两三块钱，谁会去买那么贵的！”嘉园路一家水果店店主告诉记者，紫色圣女果进价很贵，大陆少见，一般从台湾等地区进口，估计不好卖，就没进货。 记者还注意到，2014年圣女果价格普遍低于2013年。以春桃为例，春桃是圣女果中的一种，外观呈粉红色，形状与桃子相似，单价普遍在3元左右，而2013年单价则在5元左右。
中埔水果批发市场相关负责人张长明说，圣女果批发价也跌了不少，2013年时的价格为3元/斤，2014年才1.4-1.5元/斤，降低了50%。
【探因】
扩种导致供应量大增 产地价每斤不足1元
有供应商告诉记者，圣女果收购价，比零售价跌得还多。
“今年是赚不到钱了！”陈小姐告诉记者，她父亲在老家龙海承包土地种圣女果，至今已有四五年时间。2013年，她家中的圣女果均价为3.5—4元/斤，一年收入高达50万元。但2014年，圣女果价格却跌至0.7—0.8元/斤。圣女果施肥、采摘均靠人工，成本较高，加上霜冻厉害，单产受到影响，她家人估计，2014年要白忙一年。
收购价为何跌得如此惨烈？陈小姐分析说，看到2013年圣女果行情好，龙海市白水镇和浮宫镇一带的村民纷纷扩种，导致市场供应量大增，零售价降低，收购商发现赚取的利润降低，也不爱收购，使得村民能卖出的价格更加走低。以其父亲为例，2013年种植了近50亩圣女果。2014年，他父亲将种植面积扩到70亩。
虽然价格便宜，但成交量貌似没增加多少。走访中，记者发现，确实有市民在购买圣女果，但单人的购买量不大。
张长明说，可能因为最近天气较冷，市民购买热情不高，此外，圣女果算是比较小众的水果，它本身也是蔬菜。今年，厦门未发现圣女果销售量有大幅度增加迹象。
陈小姐也在努力开拓其他市场。让她感到有些安慰的是，哥哥成功开拓了东北市场。她期待着借此突围。2015年，他父亲则计划缩减圣女果种植面积，腾出一部分地，来种行情不错的西兰花。
【温馨提示】
选购时看硬度和鲜度
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄、小西红柿。
有资料显示，圣女果是现在栽培番茄的祖先，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能，可以有效地治疗和预防癌症。
记者随机采访发现，很多人对圣女果的了解仅停留在其富含维生素的层面，购买也较少，但对于如何挑选则比较在行。
在天虹吕厝店，市民何女士随手挑选了十几个红色圣女果。记者询问，为何不挑另外两个品种。“这种一看皮就比较薄！”何女士说，还是要挑捏起来有点硬的，软的说明放得太久了。
某水果店老板许先生说，采购圣女果可注意几个方面。新鲜，圣女果底部往往带有叶子，可依照绿叶子来选择。硬度，在成熟的基础上，硬度越硬的越好。颜色，一般而言，颜色越深的，越甜。外皮，果皮首选无斑点的，这种圣女果相对较甜。水分，挑选时，感觉沉甸甸的，往往水分多。
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