喹乙醇是什么？喹乙醇对身体会产生哪些危害？
央视2017年3•15晚会今日召开。据央视曝光，有的养殖户和厂家将一种叫做“喹乙醇”的黄色粉末状药物喂食给了动物。
喹乙醇是什么？
喹乙醇是1965年由德国人以邻硝基苯胺为原料合成的一种抗菌促生长剂。1976年西欧共同体正式批准喹乙醇为饲料添加剂，随后澳大利亚、日本、中国等国家相继批准其作为饲料添加剂使用。此药得到迅速推广的原因在于：喹乙醇不仅具有促进动物生长作用，还具有抗菌生物活性，提高饲料转化率。简单来说，饲料里添加喹乙醇后，动物既可以减少生病，又可以快速增长，大大增加农产品收益。
研究发现，大剂量的喹乙醇可能引起动物出现急性中毒、蓄积毒性以及亚慢性中毒等，进而影响人类健康。由于与喹乙醇相似的同类药物卡巴氧被证实具有潜在致癌性，美国、欧盟已全面禁止喹乙醇作为药物使用。我国兽药典中明确规定，喹乙醇只能用于幼猪，禁止用于禽类、鱼类和体重超过35公斤的猪。国家进出口检验检疫局制定了肉类喹乙醇残留建议标准，猪肉中不得检出喹乙醇残留。育肥猪在饲养期中使用喹乙醇，每吨饲料添加量不得超过100克，屠宰前需要35天停药期。
由此可见，在农业生产领域，喹乙醇并不是完全不能触碰的“毒药”。以安全剂量的喹乙醇给生猪防病，实际是一种科学的利用。试想中国作为世界第一大猪肉消费国，保障每年超过5000万吨的猪肉产量也确实不是一件容易的事情。至于养殖中使用喹乙醇的利弊，需要农业部门专家结合具体情况，给予更加科学指导，切不全盘否定。但如果不法分子忽视安全剂量，以喹乙醇作为农业养殖牟利的手段，则必须予以严厉惩处。
至于这种人用西药具体是什么物质，负责人表示，这种核心机密是不会对外透露的。但他同时表示，公司的主打产品“味霸”，也偷偷加入了人用药，能使猪傻吃酣睡猛长。
我国2005年版《兽药典》以及《饲料药物添加剂使用规范》都明确规定，喹乙醇适用范围：35公斤以下的猪，禁用于禽、禁用于体重超过35kg的猪、休药期35天。
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