七夕节要吃什么？七夕节的最具代表性的食物有哪些？
“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”七夕的牛郎织女传说最早来源于人们对自然天象的崇拜，后牛郎织女的爱情故事融合了乞巧习俗，久而久之便形成了七夕节习俗。七夕节除了浪漫的爱情文化之外，传统美食也有很多。
七夕节的传统美食
饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式很多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。
菱角
七月初七品菱角是江门台山的传统习俗。农历七月初六晚上（初七凌晨），当地家家户户都要拜神，称为“幕仙”，菱角、凉粉、水果是必不可少的拜祭贡品。
五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。
江米条
江米条其实在很多地区都有，我小时候的零食就是它，当时认为它是最美味的小零食之一，金黄酥脆，甜甜的，别提多好吃了。
南京等地区，七夕这天是需要吃江米条的，又甜又脆，这也是美好爱情的象征。
云面
胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。
鸡
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。
瓜果
七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰收。有手巧的女子，会将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，成为“花瓜”，用来拜织女乞巧。
蚕豆
“蚕”与福州方言里的“缠”谐音，“分豆结缘”是福州地区七夕节特有的习俗。一到七夕，亲朋好友和邻里之间都要相互赠送、分食蚕豆，意为把好事紧紧缠住。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透;然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤;把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。
酥糖
在我国一些地方的糕点铺，到七夕会制作一些织女形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，民间认为，吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。
绿豆芽
在广州，节日到来之前姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
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