2020意大利复活节放假几天 2020年意大利复活节假期
2020意大利复活节放假几天 2020年意大利复活节假期
2020意大利复活节是4月12日，星期日。
在大部分西方国家，复活节从周五就会开始放假，假期一般是4天。不过，每个国家的规定不一样，放假天数也会有所不同。
2020意大利复活节假期从4月10日(Good Friday)至4月13日(Easter Monday)放假。所以一前一后两天加上中间的双休日，可以连休4天。
意大利复活节怎么过
在意大利，天主教徒约占全国人口的83%，复活节成了全意大利人的节日，每当节日来临举国上下共同欢庆，热闹程度颇像中国的春节。复活节期间，意大利全国上下几乎每个村庄、每个城镇，都会举行某种特别的游行或庆典。
其中，佛罗伦萨的复活节仪式是各处复活节仪式中规模最宏大的。在大圣堂前的游行更是从公元6世纪一直延续到现在了。复活节兰天身着各式中古时期服装的队伍舞着彩旗、吹着乐器来到主教堂举行庆典。
最特别的当属做大弥撒时，从祭坛赶来的机械鸽子，它们击中教堂门前空地上马车，把马车变成了一个旋转的金字塔状焰火，还有勇士把大量爆竹堆在大车上引爆，场面极其壮观，这就是佛罗伦萨在复活节最热闹的烟花礼炮车庆典。而烟花过后，大主教会进行祈福，“中古世纪”祈福队伍会向游人发放代表着好运的橄榄枝和“圣”鸡蛋。
复活节期间，人们按照传统习俗把鸡蛋煮熟后涂上红色，代表天鹅泣血，也表示生命女神降生后的快乐。而复活节的另一象征是小兔子，原因是它具有极强的繁殖能力，人们视它为新生命的创造者。
复活节到来之际，成年人会形象生动地告诉孩子们复活节彩蛋会孵化成小兔子。许多家庭还会在花园草坪里放些彩蛋，让孩子们玩找彩蛋的游戏。各商场也在节日期间售卖各式各样的小兔和彩蛋状商品，还有用巧克力制成的小兔和彩蛋，这些“食品小兔”神态可爱，彩蛋形状不一，吃起来味道香甜，送给朋友也很适宜。
在复活节这一天，到处还可以见到那漂亮的百合花的影子，迷人的百合花象征着耶稣基督的神圣和纯洁，而形状十分像喇叭的百合花，也正像是在大声宣扬着“耶稣基督复活了”的好消息。特别是白色的铁炮百合花在基督教中被视为“复活之花”，是复活节中不可缺少的花卉。
意大利复活节吃什么食物
冷切肉拼盘
复活节是意大利最重要的节日之一，传统是与家人一起午餐，庆祝耶稣的复活，同时也庆祝春天的到来。做为宴席的头菜(Prima)，各式美味的风干火腿、香肠制成的冷切肉拼盘是少不了的。
罗马羊羔肉
羊肉是复活节期间家庭必吃的菜肴，而以罗马羊羔肉最为经典，或烤或炖，但羊肉一定要选用出生1—2个月内的小羊羔。烤炖好的羊肉，肉质鲜美，汁水丰富。最简单的制作方法是将大蒜、迷迭香等香料分别覆盖在羊羔肉上，然后再撒些盐、胡椒、橄榄油，包上保鲜膜后，放冰箱里冷藏一夜，第二天入烤箱。
烤小山羊
除了罗马的羊羔肉，马尔凯大区的小山羊肉也很有名。将小羊肉切成小块，再裹入到已切成薄片的五花肉里，再在上面撒上当季的各种香草和白葡萄酒，重点是从烤箱取出后，撒上各家秘制的调味酱，热气腾腾吃完后，口齿留香。
鸽形蛋糕
复活节时，人们一定要吃的节日甜点就是鸽形蛋糕。这和圣诞节时每个家庭都吃Panettone的地位相似。鸽形蛋糕作为一道餐后甜点，除了外形的特色，还必须加入柠檬皮或橙子皮，还有杏仁和果脯。鸽形蛋糕表皮酥脆，内里柔软，非常芳香。
那波利甜糕
复活节作为一个喜庆的日子，这时候吃的蛋糕，和“华丽”几乎是划等号的，那波利甜糕就是如此，它会让你为其中甜果的柔软度而惊讶，并且连填充的干果，口感也是恰到好处。
奶油巧克力蛋糕
传统的西西里奶油巧克力蛋糕有着巴洛克风格的外表，是西西里甜点的代表，原来只在复活节日里制作，因为甜蜜无比的外表和丰饶的口味——海绵般的口感，充满乳清干酪糖和巧克力碎混合的美味，即使在非传统节日时的西西里岛也能享受到，而覆盖着精致的白色糖衣，让这款蛋糕更加诱人。
马尔凯甜甜圈
马尔凯的甜甜圈是最典型的马尔凯大区复活节甜点。马尔凯的家庭主妇根据一个古老的配方，精心准备，在耶稣受难日(复活节前3日)就开始揉面，之后让面团休息，复活节当天开始烤制。据说按照传统做法，要得到一个完美的马尔凯甜甜圈，需要用熟木烤箱。
咸味蛋糕
不爱或不能吃甜的朋友，在美食国度意大利总能找到你的真爱。咸味蛋糕是一款复活节期间的咸版甜甜圈，替代果肉和果仁的是各种火腿和香肠，人们还可以随个人喜好放入土豆丁和素菜丁。
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