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立春是几月几号2021年具体时间 2021年几号立春几点

  立春是几月几号2021年具体时间 2021年几号立春几点

  2021年立春是2月3日22点58分39秒。

  立春亦称”打春“、”咬春“,又叫”报春“。这个节令与众多节令一样有众多民俗,有迎春行春的庆贺祭典与活动,有打春的”打牛“和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。

  从历史文献记载来看,我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农历24节气只标示节令与气候的功能,而是已经被当成一个节日了,因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗,如”春娃“、”春鞭“、”春卷“、”打春“、”春酒“、”春牛“等等。

  咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个”咬“字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食,称为春盘。

  立春为什么要“咬春”?

  立春时节吃生萝卜,谓之“咬春”。明人刘若愚《明宫史》载:

  “至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名日‘咬春’。”清初乾隆年间潘荣陛的《帝京岁时纪胜》载:“生食水红萝卜,名日‘咬春’。”清光绪年问富察敦崇的《燕京岁时记》载:“妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。”这说明“咬春”的习俗明清以来在北京一直很流行。河北吴桥也“咬鲜红菜菔,谓之嚼春,可以顺气醒睡”。在山东地区,立春这天人人手拿一个生萝I-,待立春时刻一到,不约而同地咬下去。在中国最东北部的黑龙江省以及在西南地区的贵州,人们不仅同样是食生萝卜,而且也认为可以消除睡意。可见不论是在东北、华北还是西南地区,立春都吃萝卜。另外在天津,人们还相信立春萝卜有增强生育机能的功效,<天津志略>载:“妇女多食紫萝卜,谓为‘子孙萝卜’。”在北京也是如此。

  在山西,把萝卜切成片生吃,这也称为“咬春”。<阳城县志》载:“民间啖菜菔片,名日咬春。”《直隶绛州志》和《河津县志>都载:“立春,啖萝卜数片,名日咬春。”有的地方则把萝卜切成细丝吃,《南宫县志>载:“立春日,以萝卜为细菜,五辛为春盘,面为春饼,谓之‘赏春’。”由此看,北京、山东等北方地区的咬春较为粗犷而豪爽,而山西的“赏春”则带有更浓的温文尔雅的情调。

  有的地方还认为吃萝卜是取与春季物候相适应的新生之义,如山西<阳城县志>载:“民间茹萝卜、面饼,即荐辛,取春生之意也。”这种咬春的习俗以及咬春应节的观念甚至影响到某些少数民族,如(回民月令>载:“立春,食生菜,不可过取,迎新意而已。”

  北方的萝卜栽培历史悠久,且多优良品种,这是北方咬春习俗盛行的前提。

  立春为什么要打春牛?

  传说神农氏尝百草、分五谷,开始了农业,三皇五帝,都很重视农业,到周朝的时候,务农的事被提到朝议上,一面制历,一面责令地方官每年举行一次迎春的仪式。农为百业之本,春为一岁之首,这“迎春”的仪式,当然要隆重了。立春的前一天,各地的官吏们都要洗澡,穿素服,不坐轿子不骑马,步行到郊外,聚集乡民,设桌上供。焚香叩头之外,还要在供桌前做一个土牛,让扮作勾芒神的人举鞭打土牛,这土牛被称为“春牛”,“打春牛”意思是打去春牛的懒惰,迎来一年的丰收。

  “打春牛”从打土牛开始,过了许多年,土牛又换成纸牛,一个纸糊的牛里面装上五谷,被当作“春牛”,在迎春会上让“勾芒神”举鞭狠打,牛被打倒,纸被打烂,里面的五谷流出来,这象征着打出一年的五谷丰登。

  又过了许多年,纸春牛又换成了真春牛。据说是有个清廉的大官犯了罪,把他贬去做小官,上任那天,正是迎春之日,他看到地方官在郊外聚众举行迎春仪式,“勾芒神”正在用劲鞭打纸春牛,他觉得可笑,于是写了半首诗,题名叫《春牛榜子》,诗写道:不得职田饥欲死,儿侬何事打春牛?

  他上任以后,认真地关心起农事来,常常脱去官服,走到田间,跟农民一起谈桑论麻,还亲自跟老农学干农活。他上任后的第一个春天,就把“迎春”的仪式挪在“立春”那天,既不垒土牛,也不糊纸牛,搬来了犁杖,牵来了黄牛,让衙役们弄个竹筒子扎在地上,里面装个绒鸡毛,看看究竟是什么时候立春。常言说,立春时刻阳气升,他守着竹筒等着,等到立春的时刻到了,只见那绒鸡毛轻轻地向上浮动,徐徐地出了竹筒,轻飘飘地上天了。就在那鸡毛轻轻地飘出竹筒时,他迎天抽了个响鞭。牛走了,犁动了,春耕开始了,他犁了一遭又一遭,直犁到日头落山时才回到衙门。晚上,他诗兴大发,提笔在上年写的半首《春牛榜子》诗下边,又添了两句:岁首常思盘中餐,脆鞭一响打出春。从这以后,人们就把立春这天叫“打春”。

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