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立夏吃什么食物养生 立夏吃什么养生菜品

  立夏吃什么食物养生

  莲子:养心季节是夏,此时暑热逼人,容易烦躁伤神、耗伤心血。莲子味甘、涩,性平,能够补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。

  莴苣:夏天易存气,此时多吃一些莴苣是最好不过的了。因为我们都知道,莴苣具有促进肠壁时运,通利消化道,治疗便秘的功效。如果觉得不通气或者是不通便的时候,吃莴苣是不错的选择。

  鸭蛋:大家要知道,夏天的时候有一个说法叫补夏,那就是得吃鸭蛋。这样,不仅能让人不至于失去体力,而且也会让人更觉得精神充沛和有力。所以,对于想要得到体力的人来讲,吃鸭蛋很好,而且鸭蛋是在夏天超好补钙的食物哦。

  豌豆:夏天肠道会因食物堆积在一起导致不能消食,这个时候多建议吃一些清肠的食物,例如豆类,尤其是以豌豆最好。它能够有促进大肠蠕动的功能,让肠的功能变得高效率。

  章鱼:夏天天热,易昏,容易导致血液供应不畅。这个时候也要注意多补血。因此,多吃一些补血的食物是好了。章鱼就是不错的选择。可是多吃章鱼。

  立夏吃什么养生菜品

  一、绿豆。夏天来了,少不了一碗清热降火的绿豆汤。绿豆不仅能调节身体的机能,同时有改善干燥皮肤的作用,如果怕绿豆太凉,也可以先吃绿豆芽,给身体排排毒。

  【绿豆汤】

  制作方法:

  1、绿豆淘洗干净,浸泡1小时!

  2、加入足量水,大火煮开煮5分钟即熄火,焖20分钟不要开锅!

  3、放入冰糖再次大火煮开后煮5分钟熄火,焖20分钟!

  4、开锅看下是否粒粒开花!

  5、如果还有部分绿豆没开花,可以盖锅盖继续第三次大火煮开5分钟后焖20分钟!

  6、待锅内的绿豆汤自然冷却后放冰箱冷藏,随食随取!(我这里只煮了两次,喜欢烂的可以煮三次!)

  二、苦瓜。立夏这天,天气比较燥热,尤其是春夏换季的时候,更容易上火,苦瓜虽然味道不太好,然而降火的功效非常好,因此,可以吃点苦瓜降降火。

  【苦瓜炒鸡蛋】

  所需食材:苦瓜1节、鸡蛋2个、盐4克、鸡精2克

  制作方法:

  1、苦瓜洗干净去皮

  2、然后切成小块

  3、鸡蛋打散

  4、苦瓜切成小条

  5、锅里加入油加入鸡蛋

  6、然后快速炒散装盘

  7、锅里加入油加入苦瓜

  8、快速炒散炒匀

  9、然后加入炒好的鸡蛋

  10、快速翻滚匀

  11、加入盐炒

  12、炒至均匀入味加入鸡精

  13、炒好的装盘,非常 的美味

  三、鸡蛋。立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。

  【茶叶蛋】

  所需食材:鸡蛋20个、茶叶蛋卤料包1包、酱油70克、盐两勺、水适量

  制作方法:

  1、所有鸡蛋清洗干净,凉水入锅,水滚后,煮10分钟

  2、煮好的鸡蛋过凉水,用小勺子把壳敲一下。

  3、所有鸡蛋放入铁釜电饭煲内胆,加入一包卤蛋料。

  4、倒入酱油,用老抽是最好,我家刚好没有了。

  5、加入盐。

  6、内胆中加入适量水。

  7、铁釜接通电源,选择蒸煮。

  8、时间到不要打开盖子,要等它自然凉却后,或者腌制一晚再取出。

  9、美味又百搭的茶叶蛋,和哪种食物搭配都好吃。

  四、葡萄。每一天都少不了水果的存在,立夏这天吃什么水果比较好呢?今儿我们首推葡萄,葡萄性平味甘酸,具有补气血、强筋骨、利小便等功效,尤其在炎热的夏天,可以适当的食用。

  【冰镇葡萄汁】

  所需食材:葡萄500克、柠檬2片、面粉30克、冰块16块、清水适量、纯净水适量

  制作方法:

  1、葡萄用剪子剪下来,加入约30克的面粉,再加入适量的清水,轻轻晃动使面粉和水完全混合,静置2分钟之后,等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下;

  2、再用纯净水冲洗一遍葡萄;

  3、将清洗干净的葡萄粒和2片柠檬放入原汁机中;

  4、选择软果蔬模式进行榨葡萄汁;

  5、榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1个小时;

  6、将冷藏后的葡萄汁倒入饮品杯;

  7、加入冰块,放上吸管和柠檬片装饰一下,美美的一杯冰镇葡萄汁就做好啦!

  五、莲子。立夏的晚餐,不如来一碗银耳莲子粥吧。莲子有养心安神之功效,对心脏比较好。都说立夏这天要养心,因此,来一碗莲子粥,让今夜的睡眠更好。

  【木瓜莲子银耳煲】

  所需食材:木瓜200g、银耳200g、莲子50g、冰糖适量

  制作方法:

  1、原材料:木瓜 莲子 银耳

  2、银耳泡发

  3、莲子泡发

  4、泡好的莲子去掉芯

  5、泡好的银耳去掉黄色的根部

  6、将莲子和撕碎的银耳一起放入电压力锅中,加入冰糖

  7、接通电源压二十分钟

  8、排气泄压开盖

  9、放入切块的木瓜继续煮五分钟即可

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