元宵节为什么吃汤圆 元宵节吃汤圆的由来
元宵节为什么吃汤圆
汤圆的形状是一个圆球，象征团团圆圆，中国人在元宵节吃汤圆是希望在新的一年里一家人也可以团团圆圆。
在宋朝的时候，浙江宁波人第一次使用自己当地生产的糯米粉，加上猪油、黑芝麻和白糖制作了这种外表白白嫩嫩，馅料香甜可口的食物。汤圆的糯米粉面皮经过水煮，会富有韧性，里面的馅料被包裹在糯米皮里，保证不会外漏。
糯米粉制作的外皮煮过之后有着糯米独有的香甜，黑芝麻和猪油做的馅料经过高温加工口感细腻，加上汤圆圆滚的体型与黑白交织的色彩也很有趣，所以从发明出来就很受大家的欢迎。这种食物就从宁波地区开始兴起，先是传遍了江南地区，然后很快就风靡了全国。
古人们发现在煮汤圆的时候，汤圆会在水里上下浮沉，随着沸水翻滚，一直到煮熟了才会漂浮在水面上，就根据这个特点给它命名“浮元子”，后来改名为汤圆。
元宵节吃汤圆是中国的传统习俗，在南方地区汤圆还是代替饺子上桌的必备食物，汤圆的“圆”代表着“团圆”、“圆满”，在正月十五吃这种食物也表达了人们希望团圆、圆满的愿望。
元宵节吃汤圆的由来
元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。
元宵节吃汤圆的注意事项
汤圆虽好吃，吃多了也会伤身。从营养学来看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜馅，都是高糖分、高热量食品。人们在元宵节吃汤圆的时候得注意以下几方面：
1、首先，汤圆虽好吃，但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品，含有油脂，缺乏营养素，除热量和糖外，没有太多营养。
2、其次，汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱，而汤圆外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。
3、再次，吃汤圆时，别吃其它含糖高的食品，同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右，吃汤圆最好控制在五个到六个左右，过量的话会给肠胃造成负担。
4、最后，油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆，但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高，能量密度增加，成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者，食用油炸汤圆很可能加重病情。
5、对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人，建议应忌食汤圆，糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量，每天50克左右为宜，不要多吃。另外，体重超重或高脂血症、高血压患者，也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。
本文由'贯曼丝'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
清明节放风筝的寓意是什么 清明节
疾病,闪烁,中国,信任，清明节放风筝的寓意是什么清明节为什么要放风筝有什么寓意1、在古代，清明节放风筝是一种民间流传的习俗，它最主要的寓意是“放晦气”。人们在风筝上写上自己的名字，然后放上天去，又故意剪断牵线让风筝飞走，认为这样就可以放走“晦气”交上好运，达到“消灾法难”的目的。2、由于放风筝是放晦气，因而在放风筝时不管风筝如何玲珑好看，最后都必须剪断牵线，让它飞走。同时，放风筝也有避讳，就是人家放掉的风筝不能拾来重放，否则会染上“晦...
-
端午安康是什么意思 端午节说安康
菖蒲,发短信,四海,手机短信，端午安康是什么意思端午安康的意思是祝对方端午节平安健康。为什么说安康？端午节，除了代表端午的粽子外，在这一天，很多的朋友会发送互祝“端午节快乐”的短信。对此，有人说，不是所有节日都能互祝快乐，如清明节、端午节只能互送“安康”，端午节可以说：“端午安康。”因为端午节是个祭祀的节日，这天伍子胥被投钱塘江，曹娥救父投曹娥江，大文豪屈原投汨罗江。五月初五是个悲壮的日子，是祭祀的日子，所以不能互祝快乐，说祝福的话可以...
-
清明时节不能吃什么 清明养生饮食
脾胃,暴饮暴食,肝脏,疾病，清明时节不能吃什么清明养生饮食注意事项蔬菜类：竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃，多食会诱发皮肤皮肤疮疡肿毒，并且有可能加重已发病情。瓜果类：桃、杏等尽量少吃，古书中有记载多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖，伤筋骨。菌类：包括蘑菇、香菇等，食用过量可能引发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，也是诱发或加重皮肤疮疡肿毒的食物之一。肉类：鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等也不宜多食。这些食物主动性浮，...
-
春节放假2021法定假日 2021过年法
阳光,支付,单位,工资，春节放假2021法定假日2021过年法定几天假2021年春节放假安排：2月11日-2月17日放假，共7天。2月7日(星期日)、2月20日(星期六)调休上班。员工春节放假要扣工资吗不会扣工资的。单位是在春节法定假日3天，周六周日调休4天，安排劳动者加班的。春节3天加班，单位应该支付300%工资。单位在春节周六周日串休期间加班的，单位应该支付200%的工资。过年放假和年假有什么区别年休假和春节放假不是一回事,劳动法...
-
大年初七可以出远门吗 大年初七能
取消,吉利,疾病,又称，大年初七可以出远门吗大年初七能不能出远门一般不可以。大年初七是七煞日,诸事不宜,尤其是出远门。传说里若这日天晴,代表人身安适;若阴雨,则疾病瘟疫生。又称“七煞日”,许多事情都不宜在这天进行,尤其应避免外出远行。大年初七其他禁忌：1、大年初七忌遇殡葬有的地方习俗正月里忌遇殡葬事。遇之则以为不吉,主此年内有灾祸降临。但有的地方以遇殡事为吉利的,盖因“棺”与“官”谐音,“材”与“财”谐音,有“口彩”可讨,主“升官”“...
-
端午吃粽子代表什么寓意 端午过节
江边,江上,消化,空腹，端午吃粽子代表什么寓意端午过节为什么要吃粽子端午吃粽子除了纪念屈原外，也有阖家团圆的意思，毕竟现在的端午节已经是法定节假日，每到端午节各地的游民便会回家与家人团聚。还有另外一层寓意，便是“求子”，粽子有谐音“中子”的意思，一直有传闻吃了粽子就能得儿子的风俗，寓意人丁兴旺的意思，总之端午吃粽子是好意，一定要记得吃粽子。端午节吃粽子的由来端午从字面上还有“端五”、“重五”、“重午”等名称。“端”古汉语有开头、初始的...
-
清明代表什么节日 清明节要做什么
闪烁,中国,青年,疾病，清明代表什么节日清明节要做什么清明节又是我国的传统节日—祭祀日，在这一天人们对已经去世的人们进行祭拜，也就是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，这是对死者的一种怀念的仪式。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。现在流传的节日中，清明是二十四节气之一，清明也是唯一演变成节日的节气，并由此产生出许多习俗。诚如《岁时百问》所言：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”如果我们把春天比做一位少女，立春时她还是一个牙牙...
-
清明传统习俗 清明节有哪些习俗
梧桐,疾病,流行,精神，清明传统习俗清明节有哪些习俗1、扫墓在中国历史上，冷食禁火，向祖先致敬，清明节扫墓的祖先成了风俗习俗。在今天的社会中，人们在清明节前后仍然有清扫坟墓的习俗来祭祀祖先：铲除杂草，提供祭品，在坟墓上祈祷，烧纸币，或者简单地把一束鲜花放到固定祖先的记忆。2、放风筝清明放风筝是普遍流行的习俗。在古人眼中，放风筝不但是一种游艺活动，而且是一种巫术行为：他们认为放风筝可以放走自己的秽气。所以很多人在清明节放风筝时，将自己知...
-
端午节放河灯的含义 端午节为什么
艾草,疾病,流行,时代，端午节放河灯的含义端午节为什么要放河灯端午节放河灯，是华夏民族的传统习俗，用以悼念逝去的亲人，祝福活着的人们。放河灯时，人们会把糊好的各种形状、五颜六色的河灯放到河上。如果是在夜晚，那时，本来漆黑一片的河面上突然闪亮起飘动的灯火，灯火在河上随着流水移动，层次错落，将会让人觉得美丽而又壮观。放河灯中的“河灯”又名“荷花灯”，一般做成荷花瓣形，灯笼里点上蜡烛，放在江河湖海中，任其漂流。现在的河灯制作并不复杂，一般都...
-
2021端午放假是几号到几号 2021端
北方,脂肪,艾草,患者，2021端午放假是几号到几号2021端午节放假调休具体时间表2021端午节放假时间：6月12日-6月14日放假，无调休，共3天。端午节习俗：食粽粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大...