除夕是法定假日吗 除夕放假吗
除夕是法定假日吗 除夕放假吗
除夕不是法定假日,但是除夕当天也会放假,每年春节放假从除夕到正月初六。
除夕,也叫除日,是一年中的最后一天;这一天最今人惬意的茫吃年夜饭。清人颐钦卿《啼点录,卷)2说:“除夕夜,家庭举宴,长幼咸集,多作吉利语,名曰‘年夜饭’,欲呼‘合家欢’。”腊月三十为除夕。元旦是一年之始,而除夕是一年之终。我国人民历来重视“有始有终”,所以除夕与第二天的元旦这两天,便成为我国最重要的节庆。
除夕习俗
吃饺子
饺子又称“扁食”或“水饺”,据史料考证,是由魏晋南北朝时的“堰月形馄饨”发展而来的一种家家都享用的食品。北齐颜之推的《颜氏家训》称:“今之馄饨,形如堰月,天下之通食也”。堰月就是半月形,半月形的馄饨,就是今天饺子的早期形制。民间有句俗话叫“好吃莫过饺子”,可见它在中国食品中的地位。他是由面粉擀制的圆形皮包裹各种肉馅、菜馅而成,形似半月,煮熟后香甜可口,佐以香醋,堪称佳肴。中国人爱吃饺子,是因为饺子不仅五味俱全,而且象征团圆和美满。其中有新鲜蔬菜,还表示“咬春”的意思。因此,各家在包饺子时,都十分精心和讲究,外观要好看,整齐排列好似兵阵,水煮不能破。对过新年的人来说,煮破饺子是一种不吉利。
年夜饭
所谓年夜饭,即指除夕入夜,全家人聚在一起吃的最后一餐晚饭,又叫“年饭”、“合家欢”、“分岁饭”等等,是筹备春节过程中家家户户合家欢聚、最热闹的时候。丰盛的菜肴摆满一桌,请家中长辈上座,其他人按辈份和岁数大小依次而坐,合家团聚,敬酒说笑,共叙天伦,处处洋溢着和美团圆、幸福快乐的气氛。由于这是一年中的最后一顿饭,生活在农耕时代的人们对这顿饭极其重视,一是必须要全家聚齐进餐,即使家中有人羁糜在外不能及时赶回,也要在餐桌上留出他的位置、碗筷,象征全家团圆;二是尽其所有而丰盛,以酬劳全家人一年的艰辛和奉献,堪称一家老小的大会餐。
守岁
吃完年夜饭不久,便进入守岁时段。酒足饭饱的一家人,有的坐在椅子或板凳上,有的坐在炕上或围着火炉,其乐融融地攀谈,在时光消磨中共同等待新年的到来。《东京梦华录》中所谓“围炉而坐,达旦不寐,谓之守岁”的情景就是这一古俗的纪录。守岁的习俗早在汉末魏晋的时候就已经形成了。晋代周处《风土记》讲:“蜀之风俗,至除夕,达旦不眠,谓之守岁。”到了唐代此风大盛,不仅平民百姓守岁,达官贵人也要守岁,甚至这一风俗也传到了皇宫。唐太宗就曾做过两首守岁诗,一首是:“暮景斜芳殿,年华丽绮宫。寒钩去冬雪,暖带入春风。阶馥舒梅素,盘花卷烛红。共欢新故岁,迎送一宵中。”由于除夕夜过后就是新年,因此称为一夜连双岁,辞旧迎新,所以唐太宗诗中说“迎送一宵中”;另一首是“岁阴穷暮纪,献节启新芳。
关于除夕的传说
年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分开始,有的人家一直吃到深夜。还有的人家,吃年饭时半掩大门,有的甚至把大门关起来吃。吃饭时,不能大声说话,不能敲打碗筷。吃完后,就要将桌上的碗筷收拾干净,赶快打开大门,这叫做闭门生财,开门大吉。
关着大门吃年饭,这规矩据说是用来哄骗八仙之一的铁拐李的。原来,在很早以前各家各户吃年饭的时候都是开着大门的。铁拐李是个跛脚叫化仙,每次人家吃年饭的时候,他就提着篮子到各家讨食。谁家穷谁家富,他把讨来的东西提给玉皇大帝一看就知道了。富的,就给他一年遭几次灾,不许太富;穷的,就给他一年托几次福,不要太穷。
却说有一户人家,比别人都奸猾,吃年夜饭时,他家大门关得紧紧的,家里人也不准大声说话。等铁拐李来讨饭时,他家年饭早吃过了,打开大门,桌上空荡荡的。铁拐李以为他家穷困,吃不起年饭,在他家门口放了几块元宝就走了。从此以后,人们看出了他家发财的原因,都跟着学起来,也想闭门生财,开门大吉。这便是关着大门吃年饭的来历。故事虽然滑稽,但为春节增添了趣味。
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