守岁是什么意思 守岁习俗介绍
守岁是什么意思 守岁习俗介绍
除夕之夜，通宵不寝，叙旧话新，预祝来年万事如意，这就叫守岁。
守岁有很多名称：守岁也叫“除岁”，当晚各家相互馈赠叫“馈岁”，有的酒席相邀叫“别岁”，有的长幼欢聚，达旦不眠叫“守岁”。唐代刘续噬纪闻》载：“隋时，除夕焚沉香木，放大光焰；唐贞观初，烧守岁烛，点延夜灯。”宋·孟元老《东京梦华录，除夕》载：“是夜，禁中爆竹山呼，声闻于外，士庶之家，围炉团坐，达旦不寐，谓之守岁。”这样作的目的，包含两个内容：一是依依留恋旧岁，一是殷切期望新春。苏州市寒山寺有“击钟分岁”的守岁习俗。
古人守岁都做什么
守岁是中华民族的传统习俗。守岁始于南北朝。南宋孟元老的《东京梦华录·除夕》云：“是夜，禁中爆竹山呼，声闻于外。土庶之家，围炉团坐；达旦不寐，谓之守岁。”到了唐代，就更兴盛了。连唐太宗李世民都写过《守岁》的诗：“寒辞去冬雪，暖来人春风。”南梁徐君茜的《共内人坐夜守岁时》诗云：“欢多情未极，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓光来。”晋代的辛萧，唐代的杜甫、白居易、杜审言，宋代的陆游、杨元咎，元代的王冕，明代的陈宪章，清代的叶燮、方元鹏等都写过守岁诗词。
清代嘉庆时期，进士陶澍九岁时，除夕守岁，见祖父在房里点了几盏灯，遂问其故。祖父以一副上联相答：“除夕月无光，点数盏灯，替乾坤增色。”陶澍听了，沉思片刻后，搬出一面大鼓，在门外猛敲起来，而后答道：“新春雷未动，擂三通鼓，代天地扬威”。
随着时代的发展，守岁习俗亦随之改变。如今，除夕敬神的农村还有，城镇已改为观看中央电视台的《春节联欢晚会》，到了子夜零点，以鸣放鞭炮、烟火而辞旧迎新。
守岁的食俗
祭床酒
除夕夜家家户户于卧室以茶、酒、糕点，水果来祭床。人们以为床有床神，俗称床么，床婆，除夕祭之，可析求终年睡觉安稳。也有用自制的煎饼祀床神的。这一食俗，北方比南方更盛。北方睡炕，除夕时正是严寒，因此希望保持炕火续燃不息，使人们能温暖地安睡，不受寒冬之苦的祈求比南方更强烈，除夕祭床神的活动也更为盛行。
迎喜神糕
迎喜神糕是在贴喜神，贴春联时用的。吃罢年夜饭，便一边置酒、糕、干果等，一边放爆竹，贴春联，贴喜神。煞是热闹。前面我们已经谈及，“年”是怪兽，除夕夜要出来伤害人，人们想以红色的“桃符”和“爆竹”把它吓走，而春联便是“桃符”的进化物。春联也是红色的，并写有象征幸福美好的联句，所以很快便被人们接受。直到今天，我国南北方除夕夜贴春联的习俗越来越兴盛，爆竹也越放越响亮。
看门甘蔗
贴罢春联、喜神，家家户户便需关门。关门时继续放爆竹，即在爆竹声中关门。门关上后将两根红皮对节甘蔗系上红丝带，放在门口，称之谓看门甘蔗。离意家境日好一日，象甘蔗那样节节高，节节甜。
做汤圆
关门后，家庭男子喝茶聊夭，而妇女则开始做汤圆。准备明天大年初一的早点糕汤圆子。因大年初一是不可以做的，必需在除夕夜做好。
做汤圆很简单，糯米粉加沸水揉和，搓成小丸子，放在可摊得开的竹板上或大的盆内，略洒些干粉，防止画子之间粘住。做圆子虽简单，省事，但要供一家人吃，量很大，所以有的人家做圆子要做到半夜甚至凌晨哩！圆子做毕，还需将搪年糕切成小丁，放在碗内。
现时，除夕夜家家户户做汤圆的习俗仍很流行。但各糕讲店，粮店也有出售机器制的小圆子，这就方便多了。但偏偏还有人认为机器制的圆子，不如自己手制的软韧可口，宁可自己做。并且现时有电视看，边看电视，边搓园子，觉得是一大乐趣！
守岁的传说故事
至于这个习俗的来历，在我国民间流传着一个关于“年”的故事：
太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们称它们为“年兽”。年兽面目狰狞，生性凶残，无所不吃，从磕头虫到大活人都不放过，让人谈“年”色变。它们有一个习惯，就是每隔三百六十五天就要跑到人群聚居的地方吃人，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们就返回山林中去。
因为摸清了年兽活动的规律，百姓们就把这可怕的一夜称做“年关”，并且想出了一整套度过年关的办法：每到这一天晚上，家家户户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门封住，躲在屋里吃“年夜饭”。由于这顿晚餐很可能是“最后的晚餐”，所以置办得很丰盛，全家老小围在一起用餐。另外，还要在吃饭前供祭祖先，求祖先神灵保佑他们能平安地度过这一夜。吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆，这就逐渐形成了除夕熬年守岁的习俗。
本文由'桃花子芸'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
端午节是哪个国家的节日 端午节是
中国,疾病,意识,北方，端午节是哪个国家的节日端午节是韩国的还是中国的端午节是中国的传统节日，这个是毋庸置疑的，但是在2005年，由韩国申报的“汀陵端午祭”，被联合国教科文组织官方确定为“人类口头和非物质遗产代表作”。在中韩抢夺端午节的文化战争中，以韩国方面的完胜而告终。过端午节，是中国人2000多年来的传统习俗。这个节日被韩国“抢”去，充分说明国人对自己传统文化的长期漠视，而官方对这种漠视视而不见，更难辞其咎。长期以来，像端午这样具...
-
中元节晚上几点回家 中元节晚上太
红色,游泳馆,岔路口,作用，中元节晚上几点回家一般在6点半以后，即天黑之后。最好在天黑之前回家。一般认为七月十五是鬼节的正日，亦是鬼门大开的日子，这时侯阴气最重，所以当晚最好不要出街，以免撞鬼，另外，最好亦不要到河边或海边等地，以免不小心失足，就成了水鬼的替身。除此之外，最好不要乱说一些不吉利或得罪灵界的说话，以免招惹阴灵。中元节晚上几点就不能出去了晚上6点半中元节晚上6点半之后就不宜出门了，也就是天黑之后不宜出门，因为七月十五是鬼节...
-
鬼节晚上会有鬼出来吗 鬼节晚上几
官网,鸡鸣,几点,鬼节，鬼节晚上会有鬼出来吗这个世界上到底有没有鬼，相信每个人心中都有不同的答案，从民俗的角度来讲，“鬼”其实就是过世的祖先，这一天很多人都会买好祭品，在家供奉祖先，有些人相信祖先拿到祭品之后会保佑他们这一年平安顺遂，有些人则不相信，所以鬼节到底有没有鬼出来，其实还是要看自己相不相信世界上有鬼。鬼节晚上几点有鬼在我国民间有一句俗话说：半夜三更鬼敲门，这个时辰就是鬼出来的时间。半夜三更是半夜十一点到一点钟这段时间，到早上4...
-
端午节一般什么时候包粽子 端午节
中药,情况,北方,茭白，端午节一般什么时候包粽子端午节的前一天包粽子吗一般在端午节前一天包粽子，不同地区有不同的习俗。端午节吃粽子的习俗粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为"早中"，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件...
-
七月十四出生是鬼王吗 七月十四出
五藏,西方,提升,北方，七月十四出生是鬼王吗鬼节出生的人好不好，这主要还是要配合本人出生的时辰才能有一个推算，而不是笼统的说鬼节出生的人还活着不好。到在现在也没有说法确定鬼节出生的人就是鬼王。虽然对于命理的推算一直是玄之又玄的事情，但也不是随意说说的。传闻一、鬼节出生的人不详鬼节出生的人分时辰来判断，如果子时出生(晚上23时--凌晨1时)，命硬(对身边的人算是“克”，命本身比较重阳气),但非子时则没有什么特别的了。在鬼节出生的孩子称为鬼...
-
小年是什么时候 过小年的寓意是什
烧死,卫生,日期,锅底，小年是什么时候小年到底是哪天，各地有不同的概念和日期。在我国北方地区小年是腊月廿三，部分南方地区是腊月廿四，江浙沪地区把腊月廿四和除夕前一夜都称为小年。过小年的寓意是什么首先是祭拜灶君，寄托了老百姓一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。人们将灶君神像贴在锅灶旁边正对风匣的墙上，两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”，在灶王像前的桌案上供放茶、酒、鸡，并且烧香和燃放鞭炮。还有就是“扫尘”了，...
-
中秋节的来源 中秋节最简短的来历
流行,十五中,中国,北方，中秋节的来源农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“...
-
端午粽是什么 粽子为什么要端午粽
北京,广东粽子,品种,宁波粽子，端午粽是什么粽子为什么要端午粽粽子是端午节的传统美食，称为端午食棕，简称就是端午粽，端午节有食棕的传统，除了有吃粽子的传统外，还有喝雄黄酒、挂菖蒲、挂艾叶的传统习俗。端午粽的由来屈原投江自尽的日子相传是农历五月初五，即端午节。端午节最初是中国人民祛病防疫的节日。吴越一带春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因屈原在这一天死去，便演变成了中国人民纪念屈原的传统节日。把屈原和端午节...
-
过小年通常吃什么 小年当天特色食
麦芽糖,武宣,北方,模具，过小年通常吃什么小年当天特色食物大盘点炒玉米晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。米饼农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。粘糕在山东鲁西地区民间有“二十三、粘...
-
腊月二十三是什么日子 腊月二十三
三民,朝中,北方,日期，腊月二十三是什么日子腊月二十三是小年吗北方小年。民间传统上的小年（扫尘、祭灶日）是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区百姓随之效仿，提前一天在腊月二十三过小年。农历腊月二十三这是神明归天的日子，人间只有一些值日神及地主等小神看顾秩序；中国民间又以为神明上天之後，须等到第二年的初四晚...