南方冬至吃啥，南方冬至吃什么
吃汤圆
冬至吃汤圆是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘；长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口；如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。
吃豆腐
广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一个空心的，把肉放进去,蒸熟。在常州，一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗。并有“吃了热一冬、不吃冻一冬”的谚语。
每逢冬至，南京家家户户吃小葱烧豆腐。有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。
吃糍粑
按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。
吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
吃年糕
杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
本文由'努力啊大庚寅'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
小寒吃什么传统美食 小寒当天这6大
板鸭,芽菜,腊八粥,糯米饭，导语：“小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是选择一些传统食物来补补身体。那么小寒吃什么传统美食？小寒当天这6大传统食物要多吃。小寒吃什么传统美食吃黄芽菜据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而...
-
今日大雪天气什么情况 大雪节气吃
红薯粥,东北,雪里蕻,情况，今日大雪天气什么情况今天是2022年的大雪节气了，它是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪节气到来，全国各地气温骤降，特别会让我们的抵抗力下降，很容易导致感冒生活，引发多种慢性病，因此大雪节气我们一定要注意防寒保暖。中央气象台消息，今明两天，阴雨天气主要“盘踞”在西南地区、长江中下游等地，新疆、西藏、甘肃、陕西秦岭高海拔地区等地的部分地区还分散着一些小雪，新疆局地有大雪。气温方面，未来一周...
-
冬至踩小人是什么意思
肉丝炒年糕,江南,赤豆,白糖，冬至节气适合踩小人，提前把2022年所有在背后坏你阴你的小人都给踩走。踩小人是我国民间的一种习俗，用纸剪出一个小人或者在鞋垫、袜子上缝上小人。可以通过踩小人来去掉晦气，远离小人。冬至节气的其他风俗吃饺子每年农历冬至，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年...
-
冬至将至数九寒天要来了 此时应多
人体,豆腐,作用,土豆，冬至，不仅仅是二十四节气之一，还是我国重要的传统节日，又称亚岁、冬节等，时间在每年的公历12月21日至23日。北方人在冬至这一天有吃饺子的习俗，南方地区则会吃汤圆、糍粑、姜母鸭等。冬至到了，也意味着即将进入“数九寒天”。天气变得寒冷，此时养生进补就显得尤为重要了。那么，冬至前后吃什么对身体好呢？冬至养生，吃对食物很关键，这11种食物别错过了1、羊肉羊肉口感细腻不说，它的脂肪、胆固醇都不高，冬天吃这个有进补驱寒功效...
-
2022小寒节气吃什么 2022小寒吃什
芽菜,糯米饭,腊八粥,板鸭，2022小寒节气吃什么2022小寒吃什么传统美食小寒吃温补鸡汤老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美...
-
今日小寒几点几分 2022年小寒节气
北方,糯米饭,板鸭,东北，今日小寒几点几分2022年小寒节气几点几分2022年小寒是2021年01月05日，星期三，5点24分。小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气。斗指子；太阳黄经为285°；公历1月5—7日交节。小寒，标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，...
-
大寒养生吃什么 适量进补宜热食
永乐,增强,糯米饭,体质，不管是处在什么年纪，大家都很注重养生保健，尤其是现在的年轻人工作繁忙，更是关心身体的健康情况，所以一遇到季节的变换，都会根据天气的特点，来准备食谱，希望通过食疗，能够增强体质，对常见的疾病防患于未然。大寒养生吃什么糯米饭：流行于广东一带，蒸煮后糯米饭，味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效，适合用瓦锅来做。黑色的食物：例如多吃些含有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等食品，可以帮助预防感冒，帮助...
-
冬至代表着什么含义呢
幅度,据传,馄饨,江南，冬至的意思是冬天已经到来了，标志着即将进入寒冷时节，古时候的人们也会从这天开始“数九”计算寒天。冬至是二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季最重要的节气之一，冬至是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，冬至过后，白昼时间逐渐增长，黑夜时间也会逐渐变短。冬至来临之前，虽然已经进入冬季，但降温幅度不大，不会很冷，真正的寒冬是在冬至之后，我国北方大部分地区平均气温普遍在0℃以下，而南方大部地区也只有6℃至8℃左右。冬...
-
2022年大寒几时几分几秒 关于大
广为流传,作用,糯米饭,鱿鱼，大家都知道，大寒是中国传统二十四节气中最后一个节气了，过了大寒之后，我们即将迎来最隆重的传统节日——春节。所以大寒的日期也是很靠近春节。每年大寒一般是在阳历1月20至1月21日左右交节。我国古代也有许多关于大寒节气的古诗词，至今仍广为流传。2022年大寒几时几分几秒2022年大寒节气时间是阳历的1月20日10点38分56秒，农历辛丑年十二月十八号。大寒是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经达300°...
-
小寒节气这天的讲究、习俗与忌讳
板鸭,运动,糯米饭,腊八粥，小寒这天的民间习俗1、吃菜饭“吃菜饭”是我国古时候南京地区小寒时节的一种食俗。“菜饭”，有的地方叫“咸饭”，有的地方叫“咸碎饭”，是我国民间的一种特色美食，由菜肴与主食结合在一起，制作方便，味道鲜美，颇受百姓好评。菜饭的形成与发展，是我国古人在勤俭节约的风俗之下产生的。古时候，南京人对小寒颇重视，每到小寒时节，一般都会用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮菜饭吃，十分香鲜可口。并...