小寒时节，该吃点啥？这9种食物正适合
腊八粥
小寒节气时，气温比较低，心灵手巧的中国人为了应对寒冷的天气，会在这一天食用一些腊八粥，腊八粥的原料就是五谷杂粮，五谷中富含维生素、矿物质、碳水化合物，食用后可以为身体补充能量，而且，腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。
萝卜
到了冬季的时候，萝卜是大量产出的，而且萝卜也是很好的食物，帮助身体排出很多的废气，只要是水煮就是很美味的，古人云“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药房”，萝卜还有“人参”之称，可见，萝卜在冬季的作用有多大。
黄芽菜
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
菜饭
小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产，极具南京特色。
这些在今日看似平常之物，过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的，经济条件不太好的人家是舍不得加肉的，会往菜饭里埋一勺猪油，那时候平时饭菜没有多少油水，因此“猪油拌饭”吃起来格外香。
鸡汤
小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，医学研究证实，吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不会滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。
糯米饭
广东人格外注重养生，小寒节气时，虽然广东的温度不低，但是补冬的养生观念还是紧随大众，广东人习惯在小寒节气的早上吃一些糯米饭，而且会在里面加入腊肉、腊肠、花生米、碎葱白，拌在一起吃，糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。
梨
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。梨对止咳有奇效，非常适合冬季吃。但脾胃虚弱者不宜多食。
芋头
小寒是气温最低的节气，因此需要多吃些补中益气的食物来增强自身的体抗力，所以芋头便是不错的选择，芋头中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。同时芋头也为碱性食物，能中和人体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
本文由'嘉程哲'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
2022大雪吃什么食物养生 大雪养生
缓解,免疫力,人体,增强，2022大雪吃什么食物养生大雪养生滋补五大食物1、牛羊肉牛肉与羊肉都属于红肉，且中医认为二者性温，有滋补养生的功效。牛羊肉中都含有丰富的蛋白质，能帮助增强人体的免疫力，牛羊肉很有丰富的矿物质，特别是铁元素，能帮助人体补气养血，驱寒暖身，有助于缓解冬季手脚冰凉等症状，帮助对抗寒冷，所以说大雪养生，少不了牛羊肉来帮忙。2、食用菌香菇等食用菌中含有大量的蛋白质，维生素与矿物质，食用菌自古就是珍贵的保健食品，现代科学...
-
2022年立春可以拆灶吗 这天适宜干
精神,人体,迎春,东郊，在每一个不同的节气和时令当中，人们需要注重节气的变化，还需要注重节气会给人们的生活带来的一些影响，因为二十四节气的出现会给人们的生活带来一些变化，那么，2022年立春可以拆灶吗？分析这一天的到来人们适宜做的事情也是有意义的。2022年立春黄历分析【公历】2022年2月4日星期五水瓶座(阳历)【农历】二零二二正月初四日(阴历)【宜】动土除服成服移柩破土启钻出行安碓放水【忌】作灶拆灶安...
-
大寒吃腊八饭 “就把年来办”
黑豆,营养,腊八粥,葡萄干，自古以来，我国人们对于美食的追求都是很执着的，遇上特殊的节日，都会早早开始准备，争取把最好的食材烹饪一下，开心地过节，所以当看见具有特色的菜品时，就能意识到是在哪个时令，比如大寒某些地区就有吃腊八饭的习俗。大寒可以吃腊八饭吗答案是很适合的，因为今年的大寒在农历腊月十八，是在腊月初八过后不久，可以煮一碗腊八粥，具有消寒补气养血的作用。作为全年最后一个节气，是到了冬季最冷的时候，而腊八粥集合了多种粗粮的营养，简单...
-
2022年生肖猪的年运解析 努力前
福星,灵感,吉星,财富，生肖猪是一个非常随和的属相，他们对待所有人都非常友好且真诚，他们乐于助人，是一个被很多人都喜欢的属相。他们的生肖运势一般，因为属猪人本身的抱负也没有多大，他们只想过好眼前的日子。那么2022年虎年的到来，生肖猪的年运运势如何呢？生肖猪全年运势详解属猪人性格随和，没有远大的理想和抱负，只在乎眼前的小日子。进入2022年，他们迎来破太岁的年份，综合运势稍微有些起伏，不过不算特别严重。不管是生活中还是职场中，肯定或多或...
-
2022年清明节放假安排时间表 2022
蓝天,中国,又称,作用，2022年清明节放假安排时间表清明节：4月3日至5日放假调休，共3天。4月2日(星期六)上班。清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。2022年清明节有什么风俗传统?植树：这期间的气候雨水多，很适合植物生长，...
-
大寒的经典小故事 大寒尾牙祭的故
发现,刈包,恢复,腊八粥，每一个传统的节日在我国都是有非常深远的历史意义的，这些历史意义总是伴随着民间的故事发展，成了各种各样的民间习俗和美食文化，所以在大寒时候也会有非常有趣的民间故事，这些民间小故事不仅代表了节日的特殊含义，也从侧面反映了在这个时节为何具有特殊的意义。大寒尾牙祭的故事每月的初一、十五或者初二、十六，是祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙";腊月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫"尾牙”。...
-
冬至有什么忌讳和讲究
人体,吉利,选择,变换，1、不宜出门冬至前后不宜出远门，这里主要说的是两个方面：一方面是说冬至期间不能回娘家，据说冬至回娘家对公公大不利。不同地方对这个习俗都不一样，如果当地没有这个说法，我们大可不必在意。不过有家人特别在乎这个习俗的，作为晚辈的我们还是要遵守一下。另一方面，是说冬至前三天正处于交运期的人，一般不宜出远门。所谓的交运期指大运的变换的时间，这个时候最好处于一种最和谐、最安稳、最吉利的环境。2、不宜搬家冬至期间也不宜搬家，一...
-
寒潮来袭全面冻哭 多吃这些食物帮
能力,营养,作用,八宝粥，面对寒潮，人们不但容易出现冻伤，而且身体也容易出问题。寒潮过境，只能加强饮食养生，提高免疫力了。中医说“药补不如食补”，寒冬饮食要想吃好、吃对、有效果，我们特意为各位准备了这份饮食养生秘笈。喝热粥冬季喝热粥，是养生的一个好选择。如：红枣芝麻粥可以益精养阴；小米麦仁粥可以健脾养胃；八宝粥的谷物繁多营养丰富，这些粥都对冬季进补大有裨益。吃羊肉冬天吃一顿羊肉火锅，是很多人喜欢做的事情，更有一些人，在早上会喝一...
-
2022小寒养生汤有哪些 这几款汤小
莲藕,西红柿,作用,养生汤，2022小寒养生汤有哪些这几款汤小寒时节喝最佳羊肉丸子（块）海参汤原料：发制好的海参25克，羊肉（馅）150克，葱、姜各10克，盐2克制作方法：将羊肉馅制丸内加入葱姜末，在温水中随着制丸的随着下入锅中，水温逐渐升温，至沸腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。功效：海参与羊肉同肴可为滋补肝肾，补益气血，温补脾胃的原料功效的强强结合，突出功能的上等佳品。适用于：肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体...
-
2021冬至吃什么传统食物 2021冬至
中医,作用,北方,八宝粥，2021冬至吃什么传统食物2021冬至那天吃什么1、饺子。冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯，冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。2、汤圆。北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有“取圆以达阳气”之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言“冬至一阳生”为使阳气回复，于是以圆象徵迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍...