牛蛙的家常做法 家常牛蛙怎么做
最近很多朋友咨询关于家常牛蛙怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
牛蛙 200g，青红椒 20g，开水 100ml，糖 5g，蚝油 5g，花椒 5g，料酒 5ml，生抽 5ml，老抽 5ml，鸡精 5g，胡椒粉 2g，盐 5g，水淀粉 10ml，火锅底料 10g，蒜瓣 3g，姜片 3g。
步骤
1首先将牛蛙洗净备用。
2每个蒜瓣切两瓣。
3然后起锅烧油，加入姜、蒜瓣爆香。
4倒入牛蛙翻炒。
5待蛙肉稍变色后烹入料酒。
6翻炒后加入适量的盐。
7加入生抽。
8加入蚝油。
9倒入开水，水量没过青蛙就可以。
10稍微翻下，使汤汁上色均匀。
11再放入花椒。
12大火煮开后根据口味放入适量的麻辣火锅底料。
13煮至收汁，倒入切好的青红线丝，快速翻炒。
14放入鸡精和少量白糖提鲜。
15用水淀粉勾芡。
16翻炒几下出锅装盘。
17这样一份营养美味的红烧牛蛙即可做好。
本文由'麻平宁'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
白米饭冰淇淋怎么做 黑芝麻豆腐冰
豆腐,奶油,步骤,膨大，米饭冰淇淋比普通的奶油冰淇淋更加浓郁，加了还有种糯糯的口感，很惊艳的味道，并且吃起来还不会很腻哦，是值得拥有的冰淇淋。那么白米饭冰淇淋怎么做?下面小编带来：白米饭冰淇淋做法教程。白米饭冰淇淋怎么做？1、米饭100g、牛奶150g、40g糖用破壁机打成细腻的米糊。2、100g奶油+10g糖打发至体积膨大，出现明显纹路，提起打蛋器有小尖角。3、把米饭糊糊和奶油混合均匀，每隔一小时取出，用打蛋器充分搅拌一下。4、然后盖...
-
洗头的正确方法步骤 洗头用凉水好
步骤,方法,产品,循环，很多人在洗头发的时候都喜欢用指甲抓头皮洗，这样的洗法到底好不好？洗头发的正确步骤是什么样的？跟着小编一起来看看。洗头可以用指甲抓吗按道理来说洗头发的时候是不可以用指甲挠头皮的，容易损伤头皮。平时洗头发的时候，可以用指腹按摩头皮，既可以洗干净头发及头皮，又不会伤害头皮。洗头的正确方法步骤第一、头皮梳理或按摩畅通的备注循环能预防脱发，并能向头皮供给充分的营养和氧气，从而防止老化。洗发前应先梳理通顺头发，梳理头发时，应...
-
元宵是汤圆吗 元宵怎么做？
水后,白糖,汤圆,笸箩， 元宵是汤圆吗不是。元宵怎么做？做法：汤圆的做法像包饺子。而元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多，首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。口感：汤圆越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。而元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。馅料：汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉...
-
万圣节过生日好不好 今年过万圣节
备用,中国,解释,北美，11月1日是西方一年一度的万圣节，是他们最喜欢、玩得最开心的节日之一，这一天也可能是一些人的生日，那么，万圣节过生日好不好，今年过万圣节穿什么服装好？跟着小编一起来看看吧。万圣节过生日好不好？
因为万圣节有西方鬼节之说，有些朋友就觉得这一天过生日是不吉利的，其实不然，以下原因皆可解释：1、万圣节是主要流行于英语世界的，如不列颠群岛和北美，其次是澳大利亚和新西兰，并不适用于中国，我国是有七月十五鬼节的，这一天出生常... -
怎么做咖喱土豆牛肉 咖喱土豆牛肉
咖喱,土豆,步骤,备用，咖喱土豆牛肉是一款非常受大家欢迎的食物，但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于咖喱土豆牛肉怎么做的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。步骤1准备好食材，把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净，把土豆和胡萝卜洗干净。2胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。3炒制牛肉变色，放进土豆和胡萝卜，翻炒均匀至变色，将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里，加入足量的开水，先放25...
-
冬枣的营养成分 冬枣会不会上火
冬枣,益处,人体,微生物，冬枣的口感是甜甜的，咬下去是脆脆的，而且冬枣的营养价值比较高，对于人体有很大益处。大家了解冬枣的营养成分有哪些吗？冬枣的营养成分蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%，维生素C含量尤其丰富，是苹果维生素...
-
秋冬季节适合做什么颜色的美甲 做
步骤,渐变,选择,渐变色，在这种时候最适合去做美甲了，那么秋冬季节的时候做什么样的美甲比较好？做美甲时会有哪些步骤？跟着小编一起看看。秋冬季节适合做什么颜色的美甲1、莫兰迪色系莫兰迪色系也是大火，这种低饱和度比较清透的美甲很适合上班族，比较低调，而且它所有的颜色都带有灰掉，不仅显手白而且更加高级一些，最重要的是这个色系不挑衣服风格，不管是正装还是日常装都能够很好的搭配，手黑但是想要有高级感的姑娘可以选择这种美甲。2、撞色撞色没见你可以...
-
水果代餐减肥反弹怎么办 怎样减肥
反弹,人体,脂肪,选择， 生活中，很多人采用水果代餐的方式来减肥，就是用水果来代替主食，减少脂肪的摄入，但是专家表示水果代餐减肥一吃饭就反弹。那么怎样减肥才最科学？下面小编带来介绍。水果代餐减肥反弹怎么办？据了解，全球有几千万人用水果代餐减肥。专家提示，水果代餐减肥会导致营养不均衡。此外，每天摄入过多的果糖，一方面会造成尿酸增高;另一方面，可能会因为肝脏转化糖速度太快，导致营养不良型的脂肪肝。另外，判断水果的含糖量是否高，不能光靠嘴巴...
-
石英砂是怎么生产出来的
腐蚀,低于,冷却,步骤，石英砂是通过矿石筛选、煅烧水淬、破碎筛选、化学处理、清洗干燥这五个步骤生产出来的。高纯度的石英砂矿石原料主要呈现乳白色或者半白色半透明状，如果呈现其他颜色，则说明有杂质，杂质越多，颜色越重，矿石越不透明。石英砂的性质比较稳定，熔点在1750℃左右且不溶于水，通过高温煅烧再放入水中急速冷却，可以去除熔点低于石英砂和溶于水的杂质。石英砂生产流程中最重要的就是对石英砂进行化学处理，这一步也叫做石英砂的提纯，主要是应用了...
-
鱿鱼游戏带火的椪糖生意是什么
鱿鱼,三角形,白糖,模具，要说最近大火的一部剧，韩国的《鱿鱼游戏》可以说是当之无愧的第一名了，不仅在国内掀起了一股追剧讨论热潮，在海外也是深得观众喜爱。而最近鱿鱼游戏中的椪糖也是火速出圈，成功带火椪糖生意，那么椪糖究竟是什么呢？下面我们来具体了解看看吧。鱿鱼游戏带火的椪糖生意在Netflix热门剧集《鱿鱼游戏》中，第二关就是抠椪糖，参赛者在不知道游戏的前提下盲选圆形、三角形、星星和雨伞四个图案，规定时间内用针抠出完整的图形便能过关，败...