拿笋壳的正确方法
1、原料:菜刀一把。
2、首先,拿菜刀将笋尖部位斜着削去一部分,这样削好之后后面就好剥了。
3、左手拿笋,右手食指绕着笋尖部位。
4、一直往下绕,直到绕完为止,这样笋的一边壳就剥完了。
5、还是右手食指绕着笋尖的另外一边。
6、一直往下绕,直到绕完,这样,一根笋就剥好了。
7、剥出来的笋很干净,而且还能保持笋的嫩笋衣,最后把底部老的部分切去就可以了,一盆又嫩又完整的笋肉就剥好了。
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