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肥牛怎么炒

  1、食料准备:尖椒、肥牛、洋葱、植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、鸡精。

  2、尖椒洗净切块。

  3、辣皮子泡泡洗净切末,大葱切片、姜切末。

  4、把煮锅加水烧开,下肥牛煮开捞起沥干水分。

  5、热锅凉油,油热8成,下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味。

  6、下尖椒。

  7、大葱翻炒出香味。

  8、下肥牛、盐翻炒均匀。

  9、加生抽。

  10、加鸡精翻炒均匀。

  11、加胡椒粉翻炒均匀即可。

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