肉松怎么做
肉松做法：
1、准备材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油半勺、盐3克、糖50克、食用油40克。
2、里脊肉洗净去除筋膜。
3、顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅煮熟。
4、取出瘦肉冷却。
5、装入保鲜袋用擀面杖压碎。
6、用手撕成细条后，放入所有调料调匀。
7、把肉和调料放入炒锅内。
8、开小火，用筷子翻拌焙干即可。
本文由'小野寺依柔'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
如何做面条不放酱油
豆豉,葱段,切成,陈醋，1、食材：小葱15g、豆豉5g、酱油5g、盐3g、陈醋5g、味精2g；2、准备好小葱后，将小葱洗干净。3、然后切成半厘米长的葱段。4、接下来，准备干豆豉。5、然后在锅中，加入花生油。6、将葱花放入碗中，放入食盐和味精。7、油开火后，略微冒烟，放入豆豉。8、豆豉出了香味以后，我们将油浇入到葱花碗即可。...
-
甜面酱怎么做
装入,锅底,白糖,甜面酱，1、食材准备：白糖20克、面粉20克、油、盐、水、味精、老抽各适量。2、面粉加水，调成糊状。3、加入白糖。4、加入老抽，调匀。5、锅里倒入油。6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。8、期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。9、按个人口味加入盐。10、关火加入味精。11、等凉后，装入保鲜盒保存。...
-
胡萝卜汁怎么做
启动,过滤,萝卜,切成，1、胡萝卜切成小丁。2、将胡萝卜丁放入食品粉碎机内。3、加适量的洁净水，只要可以搅打开就好。4、启动机器搅打粉碎。5、搅打成泥状即可。6、第一次过滤到大点容器内。7、第二次过滤到玻璃杯内即可。胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有...
-
炒羊杂怎么做
羊杂,羊下水,装入,豆豉，炒羊杂做法：1、准备材料：羊杂100克、圆白菜10克、盐少许、豆豉酱1勺、葱适量、水适量、植物油适量。2、羊杂切小片，圆白菜撕小块。3、铁锅内放少量油，待油温到7成热，放入豆豉炒香。4、放入葱姜蒜炒香。5、放入羊杂翻炒3分钟。6、放入圆白菜炒一分钟，撒盐，翻炒均匀即可。羊杂：羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料，装入...
-
茄子的晒干方法
方法,切成,茄子,放进，茄子的晒干方法：1、准备材料：鲜茄子5000克、盐适量。2、茄子清洗干净。3、先切成两半，再在每一半上切上两刀。4、挂在太阳底下，晒干。5、晒好的茄子用清水洗净。6、放进蒸锅里，蒸二十分钟。7、倒在竹垫上，抹上盐拌匀。8、再放在太阳底下晒两天即可。...
-
熏鱼怎么做
白糖,五香粉,锅烧,切成，1、鱼收拾干净，去掉头尾，中段切成厚片。2、鱼块中加入酱油，少许五香粉腌半小时。3、炒锅放油小半锅烧到五成热，下腌好的鱼块小火炸。4、炸到金黄色捞出控油。5、炒锅加油，下葱姜煸出香味。6、加入一碗左右的清水，加入料酒。7、加入酱油。8、加入白糖，盐，五香粉，浇滚。9、等汤汁凉后再放入炸好的鱼块卤20分钟。...
-
冬瓜丸子汤怎么做
丸子汤,冬瓜,香菜,白胡椒粉，1、食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。3、猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。4、猪肉馅搅打上劲。5、锅中放水烧开，放葱姜丝。6、调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。7、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。8、丸子和冬瓜都熟透了，...
-
豆瓣酱怎么做
油封,甜酒,后放,装入，豆瓣酱做法：1、准备材料：红美人椒1500克、干辣椒1000克、豆瓣700克、盐640克、高度白酒1000克、花椒50克、甜酒100克、菜籽油2000克。2、将豆瓣用清水搓洗干净。3、烧一锅热水将豆瓣冲洗一遍，再用漏篮将豆瓣沥干水分。4、用白酒浸泡住豆瓣，浸泡4~5天。5、将红美人椒清洗干净，去蒂沥干水分。6、干辣椒用温热水清洗干净，去蒂沥干水分。7、将红尖椒和干辣椒打碎备用。8、豆瓣泡好后将其掐碎。9、然后倒入...
-
红烧肉怎么做不腻
葱段,八角,备用,切成，1、食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水分颜色透亮、表面微黄。4、开始出油后...
-
果酱怎么做
水蜜桃,状态,柠檬汁,装入，果酱做法：1、准备材料：水蜜桃500克、白砂糖60克、柠檬一个。2、水蜜桃洗净，削皮，切块后连皮一起放入锅中。3、加入砂糖，挤出柠檬汁，然后盖上盖子开始腌制。4、腌制几个小时以后，将果皮挑出来，加热锅里的蜜桃。5、锅里煮开以后，关小火继续熬。6、一边熬一边用锅铲将果肉压碎，煮至粘稠的状态后离火。7、将煮好的果酱装入瓶里即可。...