蛋清花生米做法
1、找一个大碗，打入两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清加入白糖放碗中备用。
2、用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止。
3、锅中放油，把油烧至两成热，放入花生米炸透。
4、待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。
5、蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。
本文由'北国嘉言'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
干锅鱼的家庭制作方法
五香粉,备用,香菜,白糖，1、食材：黑鱼一条，藕1节，红椒，柿子椒，食盐，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，香菜，小葱，黑胡椒粉，白糖，植物油，香叶，草果，丁香，白芝麻。2、准备好材料、调料和自制五香粉。3、黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒、盐(约6克)和少许黑胡椒粉一起抓至发粘后腌制10分钟以上(鱼和盐的比例大至为100：2)。4、藕去皮切成薄片泡在水里备用(泡在水里不容易氧化，也能泡去多余淀粉，成品更脆爽...
-
什么颜色加什么颜色等于红色
红色,混合,分量,反射的，玫红色+黄色=大红白色+红色+黑色少量=禇石红玫红色+黑色（少量）=暗红玫红色+白色=粉玫红玫红色+黄色=大红白色+红色+黑色少量=禇石红玫红色+黑色（少量）=暗红玫红色+白色=粉玫红红（R）、绿（G）、蓝（B）是颜色光的三基色。它们按不同比例相加而混合出其他色彩的一种方法。当三基色RGB物理分量比例相同时混合得到白色光，三基色分量比例不同...
-
荷塘三宝怎么炒
荷塘,白胡椒粉,莲藕,备用，炒荷塘三宝做法：1、准备材料：藕100克、莲子80克、鸡胸脯肉80克、胡萝卜50克、青豆50克、植物油1勺、淀粉1勺、食盐6克、水适量、黄酒半勺、白胡椒粉1茶匙、红菱100克。2、新鲜莲子去皮备用。3、新鲜红菱去皮后切成丁备用。4、莲藕去皮切丁后泡在清水中，胡萝卜去皮切丁备用，青豆清洗干净。5、将新鲜莲子、红菱、莲藕、胡萝卜逐个在水中烫熟。6、鸡胸脯肉清洗干净，切成丁，加黄酒、淀粉、胡椒粉、食盐腌制10分钟。...
-
核桃仁做菜的菜谱
豆腐,白糖,核桃,牛奶，核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。一、糖汁核桃材料：核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油做法：1、将锅烧热，下入白芝麻炒香。2、炒锅上火，放入香油烧热，倒入核桃仁，调入盐，炒至金黄色捞出即可。3、锅留底油，下入白糖，用小火煮至糖汁浓稠，放入炒好的核桃仁，使糖汁紧包在核桃仁外，撒上白芝麻即可。二、核桃炒芹菜材料：核桃仁、芹菜、胡萝卜、盐、食用油做法：1、芹菜切段，胡萝卜切丝，芹菜段和胡萝...
-
锡纸花甲窍门
备用,白糖,洋葱,香菜，准备食材：花甲、豆芽、海带、金针菇、云丝、小葱、生姜、大蒜、洋葱、小米椒、酒、生抽、老抽半勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺、白糖一勺、盐适量。第一步：把花甲洗干净，云丝用水泡到柔软备用。第二步：大蒜、小葱剁成末、生姜切丝、米椒剁碎、海带切丝、洋葱切碎，调料处理好后备用。第三步：准备好能包着食材煮的大张锡纸，垫在锅里，并将云丝铺在最底层。第四步：豆芽、金针菇、海带丝、铺在云丝上面，洋葱碎根据口味撒上一圈，喜欢吃香菜可以在...
-
虾酱炒豆腐起泡泡诀窍
豆腐,炒豆腐,备用,虾酱，准备食材：豆腐300克、虾酱50克、葱10克、姜5克、料酒1汤匙。1、把买回来的豆腐洗干净，切成2厘米方的片状备用。2、葱切葱花、姜去皮切丝。3、起锅热油，加入葱姜炒出香味。4.、加入豆腐。5、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，然后转小火炖煮分5钟。6、炖煮到锅中汤汁快要收干，翻炒几下关火即可。7、虾酱豆腐成品。...
-
线豆包包子怎么做好吃
包子,备用,牛奶,豆包，线豆包包子做法：1、准备材料：猪肉馅400克、线豆200克、面粉300克、牛奶适量、发酵粉3克、料酒少许、十三香少许、盐少许、酱油少许、蚝油少许。2、线豆洗净焯水切小段。3、猪肉中加入线豆、葱姜、料酒、十三香、盐、酱油、蚝油、花生油和成肉馅备用。4、牛奶倒入盆中加入面粉、发酵粉，和成面团醒发一小时。5、揉搓排气。6、分成若干份。7、擀皮。8、包馅。9、盖上保鲜膜再次醒发5分钟。10、冷水上锅，水开后蒸15分钟左右...
-
虾怎么炒好吃,家常菜
家常菜,白糖,调味汁,切成，虾家常菜做法：1、准备材料：虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖10克、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。2、凉水浸泡花椒1小时。3、虾去须洗干净。4、杏鲍菇洗干净切成条。5、胡萝卜洗干净切成条。6、青椒洗干净切成条。7、用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。9、杏鲍菇入锅过油。10、胡萝卜入锅过...
-
贝壳粉丝蒜蓉做法
蒜蓉,备用,泥沙,耗油，主料：扇贝6个；粉丝30g。调料：味精适量；葱适量；蒜适量；调和油适量；芝麻油适量。做法：1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内脏剔出，将贝肉清洗干净。2、准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用。3、将粉丝放在扇贝上，点火在炒勺里放入花生油和香油各半，将蒜蓉倒入油锅。4、蒜蓉出锅，趁热将蒜蓉调味，放入耗油、味精，将蒜蓉均匀放到每一只扇贝上边。5、点火，蒸锅里放入水，水开了将已经放好调料...
-
云吞做法是什么
备用,选择,云吞,浮起，1、准备好食材：云吞皮半斤，猪肉馅一斤，葱花少许，食盐少许，胡椒粉适量，花生油适量。2、将买回来的猪肉进行剁馅，然后加入适量的胡椒粉和食盐搅拌均匀备用。3、准备好云吞皮。云吞皮要选择皮薄的，皮太厚的煮出来的效果不太理想。4、将一小勺肉馅包在云吞皮上，然后用双手捏紧封口即可。5、然后把葱清洗干净，切成小段备用。6、锅内煮开水，加入少许的食盐，水开之后将云吞放到锅中。7、等到锅中的云吞都浮起来了，那就说明云吞熟了，这...