牛排如何腌制比较好
1、将牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水，用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量，加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制2~3小时即可。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
2、欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。清末小说中已出现牛排、猪排等西菜菜名，可能是因形似上海大排（猪丁骨），故名排。而在上海话里，排发（ba）音，广东又作牛扒。
本文由'裔夜春'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
湿疹饮食注意事项有哪些
疾病,洋葱,牛奶,瘙痒，第一：具有特殊刺激性的食品，如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等,以及某些富含蛋白质而不易消化的食品，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等。第二：种子类食品，是可以吃的，比如各种豆类、花生、芝麻等。这些可以促进湿疹的皮肤疾病，缓解瘙痒。第三：海产类食物，如葱、蒜、洋葱、羊肉等，以及富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，这些都可以吃的，不过很多实物都很容易导致过敏，建议要注意。...
-
爱我就别想太多是什么剧
上市,董事长,身份,公司，1、《爱我就别想太多》是由曹慧生、韩杰执导，陈建斌、李一桐、潘粤明领衔主演，许文广、周知、张姝、曹然然、孔千千主演的都市情感轻喜剧。是2020年的新剧。2、该剧讲述了身家数十亿的集团董事长李洪海与服装设计师夏可可，二人偶然相识后，发生了一系列啼笑皆非的故事。3、亿万身家的李洪海一心想找寻不为钱而来的真爱，他意外邂逅聪明漂亮的年轻设计师夏可可，李洪海隐瞒身份与夏可可交往，两人坠入爱河并结婚，婚后李洪海才发觉夏可可...
-
李宜橙杜杜是哪部电视剧
律师,身份,事件,大厨，李宜橙和杜杜是电视剧《老爸当家》中的人物角色。李宜橙由董成明饰演，杜杜由吴佳怡饰演。剧中高鑫饰演的是权来的二女婿，一名专业严谨的律师，离过婚，有一个正在青春期的女儿，名为杜杜。《老爸当家》由陈国星执导，张国立、蒋欣、高鑫等主演。该剧讲述的是身份为大厨的父亲权来，和他的四个女儿权芳、权薇、权水、权爱一家人在生活面前经历了各种事件之后，女儿和女婿们在自己的帮助和引导之下，更加懂得婚姻和家庭之中应该负起怎样的责任，最终...
-
吃洋葱后可以喝蜂蜜水吗
洋葱,肠胃,作用,花被片，吃洋葱后不可以喝蜂蜜水，蜂蜜属于凉性食物，而洋葱属于温性食物，一起食用会引起胃肠功能紊乱，对胃部造成不适。蜂蜜具有润肠，解毒，通便的作用，可促进肠胃蠕动。葱具有刺激人体消化液分泌，健脾开胃，促进食欲的作用，两者要选择分开吃。洋葱，百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉...
-
冷冻牛排可以常温解冻吗
过热,细菌,牛扒,身份，冷冻牛排不可以常温解冻，冷冻牛排在常温下解冻容易导致细菌大量繁殖，在4~60摄氏度之间，蛋白质内的细菌繁殖最快，另外也不推荐用微波炉快速解冻牛排，容易出现温度过热而把部分冻肉煮熟，煎出来的牛排会有部分口感老硬的味道。可将牛排放入保鲜膜中包裹，再放入清水中浸泡解冻即可。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们...
-
洋葱放房间真的能杀菌吗
洋葱,寄生虫,作用,滴虫，洋葱需食用才具有一定的杀菌效果，放在房间则不能起到作用。洋葱含有一种叫硫化丙烯的辣素，能够杀灭很多病菌和人体内的寄生虫，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌及人体内的寄生虫如钩虫、滴虫等都有杀灭作用。洋葱，百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1...
-
鸡翅怎么做儿童喜欢吃
椒盐,红椒,洋葱,蒜蓉，1、主料：鸡翅400克。2、辅料：大蒜（白皮）25克，柿子椒25克，青椒25克，洋葱（白皮）30克，芝麻15克。3、调料：椒盐35克，白砂糖5克，料酒15克，盐8克，味精2克，香油2克，色拉油100克。4、将鸡翅改斜刀。5、蒜去两头打碎成蒜蓉。6、取碗，把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味，3小时后待用。7、青、红椒和葱头切成小粒。8、起锅上火，倒入色拉油，油温至六成热时，放入码好味的翅中，炸熟捞出。9、起锅留少许...
-
马肠怎么炒
熏马肠,洋葱,皮子,翻炒，1、食材：熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。2、把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。3、马肠切片。4、洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。5、螺丝椒洗净切段。6、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。7、加洋葱块。8、马肠片翻炒均匀。9、加辣椒块。10、酱油一起翻炒。11、加鸡精翻炒均匀尝味出锅。...
-
qq账号怎么解封
冻结,检测,帐号,身份验证，1、改密解除：用密保工具修改QQ密码解除冻结，如密保不可用，您可以进入QQ安全中心官网，选择【找回密码】填写资料进行身份验证，验证成功可以重置密码，恢复帐号使用。2、身份验证解除：检测帐号安全隐患较严重，请提交帐号“资料身份验证”，资料身份验证成功可解除安全隐患。3、时间解除：检测到帐号一段时间内频繁存在安全隐患，请尽快修改QQ密码，再根据页面提示等待时间自动解除。4、永久冻结：很抱歉，我们尝试了多种冻结保护...
-
炒猪肝怎么炒才嫩
猪肝,洋葱,备用,生粉，炒猪肝做法：1、准备材料：猪肝200克、洋葱150克、芹菜150克、葱、姜、蒜、小米辣少许、料酒10克、生粉5克、盐、糖、生抽、醋、花生油25毫升。2、猪肝改刀切薄片，放入生粉、料酒。3、切好的猪肝抓拌上浆。4、将洋葱、芹菜、青椒等配菜切好备用。5、葱、姜、蒜、小米辣切好备用。6、锅中放入油，加热至油温略高时放入抓拌好的猪肝，滑炒至猪肝变色，关火，猪肝沥干油盛出备用。7、继续开火，放入切好的葱、姜、蒜、小米辣爆香...