1. 首页 / 帮助

花椒怎么炒

  炒花椒做法:

  1、准备好质量好的花椒。

  2、锅内倒入一定量的食用油,中火加热。

  3、当油温达到七成热时,放入花椒。

  4、当油锅中的花椒香味飘起时出锅即可。

  花椒简介:1、花椒是芸香科落叶小乔木,分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部,见于平原至海拔较高的山地,耐旱,喜阳光,各地多栽种。花椒有特殊气味,在古代曾用作香料,也可用作药材。

  2、花椒高可达7米,枝有短刺;叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯,果紫红色,散生微凸起的油点,花期4~5月,果期8~9月或10月。

  3、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重,特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。

本文由'努力啊大子凡'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明