燕窝是什么
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓血燕，则是人工养殖的屋燕通过鸟粪熏染法而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。但是只有东南亚，特别是中国人吃这样的食物，在世界其他地方没有人食用。 燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。其实对于人类来说，最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如牛奶和鸡蛋。发燕窝是一门学问，燕窝品种、厨师、季节湿度、室温水温、甚至早晚的不同，浸发出的燕窝也会大不一样，发燕窝一般采用碱发、蒸发、冷水发、热水发这几种方法。
炖制燕窝最简单食用方法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
本文由'法易绿'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
吃巧克力的好处
运动,作用,免疫力,调节，1、增强免疫力：巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。2、降低血液中的胆固醇水平：研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。3、有利于牙齿的保护：可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富...
-
糕怎么做
低筋面粉,牛奶,混合,确保，材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、牛奶50克、细砂糖60克、、玉米油40克。做法：1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里。2、蛋黄用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶搅打均匀，无油星出现，筛入低筋面粉。3、用手抽以不规则的方向将面粉与蛋黄糊混合均匀，提起手抽，蛋黄面糊呈丝带般垂落下来，放一旁备用。4、蛋清用电动打蛋器，先高速打出粗泡，分三次加入细砂糖，分别是打出粗泡后、打出细腻白色发泡后、打出有纹路...
-
炒奶果怎么做
接触,白霜,葡萄干,状态，抹茶味炒奶果食材：新鲜草莓２个、牛奶一杯、葡萄干６粒、抹茶粉适量、蜜豆少许、花生碎少许、塑料小杯１个。做法：1、将新鲜的草莓洗净，将后面的草莓叶去掉，放在炒奶果机上。葡萄干洗净放在小碗里备用。2、打开炒奶果机，等到机器上面结出一层薄薄的白霜之后，倒入牛奶和草莓。3、用两个铲子快速搅拌牛奶、迅速地将草莓切碎，并不停搅拌牛奶草莓，让牛奶草莓酱少接触炒奶果机，以防结冰。4、等到牛奶草莓已经完全成浆糊状态后，将牛奶草莓...
-
空调制冷61F是什么意思
高压,空间,蒸发器,显示，61F是华氏度（国外常用温度显示值）。可用遥控器切换，摄氏度、华氏度，61F即16摄氏度。遥控器在空调关机状态，同时按住【模式】和【温度减】即可切换显示。原理：空调分为单冷空调和冷暖两用空调，工作原理是一样的，空调以前大多一般使用的制冷剂是氟利昂。氟利昂的特性是：由气态变为液态时，释放大量的热量。而由液态转变为气态时，会吸收大量的热量。（即先吸热气化再液化放热）空调就是据此原理而设计的。压缩机将气态的制冷剂压...
-
中秋节吃什么
品种,联络,田螺,中医，吃月饼中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。喝桂花酒人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花...
-
怎么让自己资料没有朋友圈
转账,文字,显示,发现，演示机型：Iphone12&&华为P40&&小米11系统版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：微信8.0.61、打开微信登录个人账号进入，看到“发现”中有“朋友圈”。2、点击“我”中的“设置”。3、点击“通用”。4、点击“发现页管理”。5、点击“朋友圈”后面的绿色按钮。6、绿色按钮变灰色按钮，即可关闭朋友圈，资料中便没有朋友圈。以上内容适用于Iphone12、华为P40、...
-
一棵菠萝能长几个
萎缩,雄蕊,品种,空腔，菠萝树正常情况下结一颗菠萝，也有的会结两颗。菠萝盛产期还会长芽，为了能让其果实生长更好，会把多余的芽修剪掉，这样菠萝会生长的更大。菠萝属于热带水果，需要栽种3~4年时间才能结出果实，5年左右才能到盛产期。菠萝，热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整...
-
枇杷可以用来做什么
牛奶,模具,备用,黄油，枇杷糖水：1、枇杷洗净，去皮。对半切开，取出果壳，撕去白色部分。2、将枇杷放入锅中，加清水，没过枇杷，放冰糖。3、大火烧开，转小火煮30分钟。4、出锅即可享用，冷藏后享用口味更佳。枇杷芒果汁：1、准备一个中等大的芒果、5个差不多大小的枇杷。2、把芒果、枇杷洗干净切小块。3、用搅拌机搅打成汁即可。枇杷克拉芙缇：1、将60g面粉过筛，加58g糖。缓缓地倒入200ml牛奶，搅拌均匀。2、加2个鸡蛋再次搅拌均匀。滴入1小...
-
青蟹怎么保存的
低于,死亡,方法,缺氧，1、可以用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度，用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，可以就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首先吃。2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了，因为这样会导致缺氧，也会导致青蟹死亡，青蟹用这个方法常温下可以储存五天左右，如果放一些小鱼小虾可以增加青蟹的寿命，大约可以储存一个星期。3...
-
葡萄和提子的区别
产量,品种,的人,都是，1、形状和颜色：葡萄通常个头比较大一些，而且很圆，颜色黑紫，皮很厚，表面给人一种雾面感。提子一般呈椭圆形，而且提子的颜色有青色和暗红色，从外表观察还是很容易区别的。2、价格：葡萄和提子的价格相差是很大的，一般提子足可以贵葡萄的两三倍，甚至更高。葡萄国内种植很多，价格也相对便宜，而提子是从国外引进的品种，种植的人没有葡萄多，产量也没有葡萄大，所以价格上差很多。3、吃法：葡萄和提子的吃法也是不同的，提子拿回家直接清洗...