红烧牛肉的做法
1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。
2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3、放入牛肉略微翻炒一下。
4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。
5、再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
6、最后加适量糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。
本文由'馨欣小娘子'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
冬瓜怎么做好吃
冬瓜,葱段,备用,翻炒，1、准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。2、电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。3、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。4、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水。5、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。6、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。7、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅。...
-
泡面种类
海鲜,红烧牛肉面,牛肉面,五香牛肉，1、统一：老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、红油爆椒牛肉面、香辣牛肉面、香爆红椒牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡味面、老坛酸菜泡椒面、魔力辣子鸡味、红烧牛肉味、奇奇怪怪味、小龙虾味、香辣蟹味、香葱口味、五香牛肉味等。2、康师傅：红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面、酸菜仔鸡面、酸辣牛肉面、雪笋肉丝面、爆椒牛肉面、泡椒牛肉面、剁椒排骨面、野山椒仔鸡面、番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧...
-
红烧牛肉怎么做好吃易烂熟
葱段,小火煮,土豆,萝卜，1、牛肉提前放清水里浸泡半个小时，泡去血水，冲洗干净沥净水分。2、锅中放入适量的凉水，再倒入牛肉，大火烧开再中小火煮约5分钟，捞出牛肉洗掉血沫，沥掉水分备用。3、准备好配料：葱段、红辣椒段、花椒、八角和姜片。土豆去皮洗净，切成滚刀块，萝卜洗净切成滚刀块。4、锅中放油，小火煸香花椒，再放入姜片、葱段、红辣椒段炒至出香味。倒入牛肉大火翻炒，煸炒约2分钟。5、再调入适量的老抽、盐和味极鲜，大火翻炒均匀。加入土豆和萝卜...
-
库鱼的做法
白糖,水库,八角,葱段，1、准备水库小鱼500g、丝瓜1小根、菜油40毫升、猪油1勺、醋1勺、盐1勺、白糖1勺、老抽1勺、姜1小块、花椒20粒、香葱2根、八角1个、料酒1汤匙。2、水库小鱼清洗干净，沥掉水分。3、锅中倒入菜油烧热，煎小鱼至两面金黄。4、放入花椒粒、八角、姜片、葱段和干红辣椒段煸香。5、加入一大汤碗的水，加入一小勺的猪油，大火烧开。6、烧到汤发白，调入盐、醋、生抽、老抽和白糖。7、烧开后再继续煮20分钟，汤汁浓郁，鱼肉软烂...
-
四川大学怎么样文科有哪些专业好
医科大学,双一,计划,华西，四川大学是由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，国家“双一流”A类世界一流大学，“985工程”、“211工程”重点建设的高水平综合性全国重点大学，入选“2011计划”、“珠峰计划”、“111计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”、“海外高层次人才引进计划”，拥有研究生院和研究生自主划线资格。原四川大学起始于1896年四川总督鹿传霖奉光绪特旨创办的四川中西学堂，是西南地区最早的近...
-
辣串的酱汁怎么做
蒜蓉,孜然粉,辣椒粉,雪碧，用料：黄豆酱５０克、蒜蓉辣椒５０克、孜然粉适量、辣椒粉适量（不能吃辣少放）、白芝麻适量、味精（可不放）适量、汽水（最好雪碧，其他口味也可以）２００克、淀粉（什么淀粉都行）少许。1、除汽水，淀粉外所有材料放入锅中。2、倒入汽水，煮开。3、淀粉一点就够约３－５克，放少许水，调成淀粉水，放入酱中。4、搅拌均匀，煮至酱汁浓稠即可。5、用不完可以放进消毒过的瓶子里保存，最多放过一周没问题，毕竟没有添加剂。...
-
怎么做砂锅豆腐鱼
豆腐,备用,预热,葱段，1、将剖杀好的黄颡鱼清洗干净备用，五花肉切块、大白菜洗净分切片、生姜切片、大葱斜切成段、小葱（洗净）挽成葱结备用。2、将豆腐切块，用（调入）加少许精盐的热水浸泡去除豆腥味。3、锅内坐水煮开，将黄颡鱼放入略烫一下捞出，冲洗掉表面的黄黏液。4、煎锅烧热注油，下姜片及葱段中小火煸香，下切块五花肉，煎至出油双面微微焦黄取出，就着锅里的余油将黄颡排入稍加煎制出香，淋少许料酒。5、将鱼及肉移入预热好的砂锅，一次性加入足量的清...
-
武昌鱼怎么做好吃
成活,覆盖,产卵,长江，用料：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。做法：1、武昌鱼打花刀。2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。4、倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。5、加入料酒，大火收汁即可。武昌鱼：武昌鱼学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物...
-
家庭版的葱油面怎么做
混合,葱段,调制,备用，准备材料：空心挂面８０克、老抽２.５勺、生抽２勺、白砂糖２０克、小葱３根、食用油适量。1、把生抽、老抽和糖混合拌匀。2、小葱洗净晾干，均匀切段，往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油。3、炸至微焦黄捞出备用，尽量不要炸黑炸糊。4、趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅。5、锅中倒入适量的清水烧开，放入金龙鱼优＋活性发酵空心挂面，煮６～７分钟至熟即可捞出。6、待面盛出，加入１～２勺葱油拌匀，...
-
鲫鱼汤的正确做法
步骤,再下,姜片,葱花，1、食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油适量，盐适量。2、步骤：（1）把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。（2）锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。（3）下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，煎一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。（4）此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。（5...