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木瓜为什么味道怪怪的

  正常新鲜的木瓜味道是芳香的,变臭说明木瓜已经发霉变质了,不能再食用了。食物变质后,外观上往往会发生变化,比如颜色改变,失去光泽,出现霉斑、拉丝,固态食物的组织变软、变黏,液态食物出现浑浊、沉淀、表面浮膜等现象。

  木瓜营养价值:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙,铁等木瓜的功效,还含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。

  木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂,高血压病具有防治效果。番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

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