怎么炖猪蹄
1、黄豆用水浸泡至体积变大。
2、把猪蹄从中间切开一刀。
3、冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。
4、捞出后,把猪蹄切成小块。
5、锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。
6、倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。
7、倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8、倒入适量醋。
9、加入开水。
10、倒入黄豆。
11、加入少许啤酒。
12、加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁。
13、收汁后,关火加入味精。
14、食用前可撒少许香菜。
本文由'仉雯丽'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
金针菇怎么做好吃
备用,白糖,切成,茶匙,准备材料:金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。做法:1、金针菇剪去根部,挑去金针菇老的部分,将金针菇浸泡在淡盐水里,如果用淘米水浸泡,会更好。2、煮锅里倒入适量清水,烧开后,将金针菇放入锅里焯熟。3、将金针菇捞出,过一下凉白开,沥干水分备用。4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖,搅拌均匀。香葱洗净,切成葱花,小米椒洗净,切成辣椒圈。5、将沥干水分的金针菇码在碗里,撒...
2023-04-16 12:57:44 -
北京特产礼品
北京,豆面糕,驴打滚,黄豆,1、北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。2、驴打滚:豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒...
2023-04-16 12:57:38 -
黄花怎么做菜吃啊
备用,白糖,黄花,切成,1、新鲜黄花菜400克底部折断,去掉花蕊。放在盆中,加入清水浸泡两个小时以上。2、青线椒切成辣椒圈,小米椒同样切成斜椒圈。大蒜切成蒜片,放在盆中加入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,白醋5克,芝麻香油3克,倒入适量的凉开水,用筷子搅匀备用。3、锅内烧水,倒入料酒10克,食盐2克,植物油2克,下入黄花菜焯水,把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉。4、在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁,放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后,即可装...
2023-04-16 12:57:34 -
桂花冰糖梨盅教程
小火煮,雪梨,教程,切成,1、材料:冰糖适量、雪梨2-3只、干桂花若干、枸杞若干。2、雪梨刨皮、切成小块。3、适量凉水煮沸,根据喜欢的甜度适量加入冰糖以及切好的雪梨。4、小火煮10分钟左右,边煮边搅拌,至冰糖完全融化。5、撒入挂花和枸杞,适当搅拌,继续文火煮5-6分钟待枸杞吸水变软。如果觉得甜度太高就加开水,太低再加一些冰糖。...
2023-04-16 12:57:33 -
香蕉能做什么简单的美食
金黄,土豆,面包糠,切成,1、土司片将边切掉。2、香蕉去皮切成两段,如果香蕉比较长可切成三段,按土司的长度来切。土豆片压一下,压薄。包上香蕉。3、鸡蛋打散。4、把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。5、粘上面包糠粘匀。6、锅中油烧热,七成熟下入土司卷炸至金黄。7、捞出控油,放在吸油纸上吸油,即可。...
2023-04-16 12:57:32 -
怎样做狗的粮食
肠道,清除,膨胀,猪肝,1、胡萝卜有多碎切多碎。2、油爆锅,先炒胡萝卜粒,转小火盖上锅盖,等候熟透,其间可利用来切卷心菜。3、卷心菜切成人食用的长条状即可,纤维长一点还有助于促进肠道蠕动,清除宿便。4、切完卷心菜即可将牛肉馅下锅与胡萝卜汇合,转大火,加水两杯,铺上卷心茶,上锅盖。5、其间将猪肝切成细粒,四个鸡蛋搅匀,开锅后后放入鸡蛋和猪肝,加盐和钙粉,充分搅匀,重新开锅即可。6、以后使用可每次一大勺(带汁),微波炉加热,后与狗粮搅匀,...
2023-04-16 12:57:31 -
蕨菜怎么做好吃
蕨菜,切成,芝麻油,陈醋,准备食材:蕨菜200克、蒜米4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、陈醋10克、盐1克、水适量、葱花适量、芝麻油适量。做法:1、小锅里烧一锅开水,放入蕨菜再次煮开后煮3分钟。2、捞出过凉水浸泡30分钟以上,这样处理过的蕨菜吃起来更安心。3、蕨菜切成合适入口的长度。5、葱花只要叶子部分切成小段,辣椒切小圆圈,蒜米去皮切成小颗粒。6、烧热油锅后,放入食用油,蒜米和辣椒煸出香味。7、加入生...
2023-04-16 12:57:30 -
杂粮饭有哪些种类(杂粮饭有哪些)
杂粮饭有哪些种类(杂粮饭有哪些),,杂粮饭有哪些种类,杂粮饭有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、二米饭、红豆饭、燕麦饭,糙米饭、紫米饭等,将杂粮与精米混合在一起做成的米饭都称做杂粮饭。2、2、杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,种类比较丰富,每一种杂粮的营...
2023-04-16 12:57:28 -
牛肉和猪肉能一起包饺子吃吗
步骤,肉末,切成,饺子皮,牛肉和猪肉能一起包饺子。主料:面粉300克、清水150ml、鸡蛋清1个。调料:白菜1棵、胡萝卜半根、干木耳15克、猪肉末250克、家乐浓汤宝1个、酱油2汤匙、盐1茶匙、牛肉末适量。做法步骤:1、面粉中加入盐拌匀,打入一个鸡蛋清,慢慢加入清水搅拌成絮。2、揉10分钟变成光滑面团,盖住醒30分钟。3、木耳切末、胡萝卜去皮切末加入到肉末中,加入盐、酱油和浓汤宝,拌均匀待用。4、醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿,取一小块...
2023-04-16 12:57:20 -
虾米粥怎么做
备用,水后,虾米,绵绸,1、大米淘洗后用清水浸泡40分钟,至米粒发白。2、海虾去壳切成大粒,调入精盐料酒抓匀腌制10分钟。3、榆钱择洗干净备用。4、泡好的大米控水后用擀面杖擀碎。5、煮锅里倒入清水,烧开后边倒入擀碎的大米边轻轻搅拌。6、小火炖20分钟米汤绵绸后倒入虾仁。7、撒入榆钱,小火炖5分钟即可。...
2023-04-16 12:57:18