黄瓜怎么做好吃
用料：黄瓜１根、蒜米２瓣、辣椒１个、香醋５克、生抽２０克、橄榄油５克、盐２克。
1、黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开。
2、黄瓜切成合适入口大小，放大碗里，加２克盐腌制，倒掉水。
3、腌制黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋，橄榄油和白砂糖混合。
4、冰箱冷藏２０分钟即可食用。
黄瓜皮所含营养素丰富，富含蛋白质、糖类、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、维生素Ｅ、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体伤害，黄瓜应先在盐水中泡１５~２０分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，避免维生素损失。
本文由'旅洛'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
油麦菜怎么吃
混合,白灼,蒜蓉,上调，可以做蒜蓉油麦菜、麻酱油麦菜、白灼油麦菜、清炒油麦菜、蚝油油麦菜等。一、蒜蓉油麦菜用料：油麦菜、蒜蓉、生抽、橄榄油、糖、鸡精。做法：1、油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。2、锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。3、加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。二、麻酱油麦菜用料：油麦菜2颗、芝麻酱1勺、生抽1勺、凉开水1勺、盐少许、黑白芝麻1勺。做法...
-
煲海参汤怎么做
调整,纯净水,海参,切成，1、食材：海参1个，山药2根，枸杞10克，盐适量，浓汤宝适量，生抽适量。2、用纯净水提前把海参泡上，把枸杞用清水清洗干净。3、把山药清洗干净，之后再把山药去皮，去皮之后就把它切成块状。4、把所有的食材都放入锅中，并且在锅中加入适量的清水，再加入适量的盐搅拌均匀。5、在已经差不多弄好的锅中加入适量的浓汤宝，一勺即可。6、把锅盖盖上，调整温度和时间，一般熬制40分钟即可出锅。...
-
青柠挞的家常做法
低筋面粉,蛋挞,黄油,淡奶油，1、主料：挞皮、低筋面粉150克、黄油100克、水25克、细砂糖3克、蛋黄6克、盐1.5克。2、辅料：青柠馅全蛋1个、淡奶油100毫升、糖粉55克、青柠1个。3、蛋黄和水搅打均匀，再加入细砂糖和盐搅打均匀后放冰箱冷藏；4、黄油室温软化；5、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态；6、面团中加入冷藏的蛋液，揉成光滑的面团后用保鲜袋包裹住，放冰箱冷藏5个小时以上；7、取出挞皮，放在油纸中间，用擀面杖擀成长方形；8...
-
金边白菜是哪里的菜
中国,预防,中医,乳腺癌，陕西。金边白菜是一道西北地区传统名菜。此菜非常考验火候。具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆。做法：⒈将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。⒉锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱（切末）姜（切末）末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒，至色变黄时，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。大白...
-
琉璃和玻璃的鉴别方法
混合,形态,气泡,透明，材质不同：琉璃：是中国五大名器之一，也是佛家七宝之一，虽主要成分是二氧化硅，但含量上不同且还含有其它成分材料。玻璃：是一种较为透明的固体物质，主要由二氧化硅制作，广泛应用于建筑物装饰。色泽不同：琉璃：色泽艳丽、颜色丰富，表面光可鉴人、流光溢彩。玻璃：也可以有不同的颜色，但基本以纯色为主，混合后会爆裂或者混浊。加工不同：琉璃：是低温烧制进而加工制作而成，琉璃适合加工成各种风格迥异的装饰品。玻璃：在１４００度高温下压...
-
馒头是谁发明的
馒头,毒液,武侯,西南，馒头的发明者是诸葛亮。根据《三国演义》的记载，当时诸葛亮在平定南蛮，过江返程的时候，受到了战死冤魂的阻碍，为了安抚这些冤魂，只好祭奠河神，而诸葛亮又不想用人头作为祭祀品，因此用面粉蒸制成的面团来替代。之所以叫馒头，是因为馒与蛮谐音，馒头意为蛮头。馒头，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本有馅。北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。南方有馅无馅统称馒头。宋高承《事物纪原酒醴饮食馒头》：稗官小说云：诸葛武侯之征孟获...
-
红烧肉怎么做好吃
葱段,八角,备用,切成，1、食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。4、开始出油后...
-
焖瘦肉如何做
土豆,洋葱,盘中,瘦肉，1、主料：瘦肉500克、净土豆250克、胡萝卜200克、洋葱150克、红汁少司250克、香叶2片、精盐15克、胡椒粉1克、植物油适量、鸡清汤500克。2、将瘦肉切成2厘米的小块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。3、将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。4、锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜...
-
金华火腿怎么做好吃
金华火腿,薄片,切成,翻炒，材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。做法：1、金华火腿切成薄片。2、用温水泡一下切好的火腿片，胡萝卜去皮后切丝。3、香菇洗净后切成薄片，杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。5、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。6、加入金华火腿片，继续翻炒。7、加入适量的香辣香菇酱，口味重...
-
油条用什么面粉做比较好
油条,分割,混合,小苏打，中筋面粉。油条做法：用料：中筋面粉250克、盐3克、小苏打3克、食油1000毫升、泡打粉2克。1、面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里，加入食用油和适量的清水。2、揉成光滑的面团。3、放入深盆里，蒙上保鲜膜醒发一个晚上。4、醒好的面团取出擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片。5、每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架。6、稍稍拉长，并扭成麻花状。7、把做好的面胚入油锅炸，用筷子不停的翻动，直...