黑木耳炒什么
１、山药削皮清洗干净；干木耳提前泡发，清洗干净；枸杞略泡几分钟，清洗干净；还要备好葱姜蒜和青椒。
２、山药切片、泡发木耳摘成小朵；青椒切丝；蒜拍一下切碎；姜切末；再切点葱叶。
３、起一油锅，锅热先下青椒、大蒜和生姜，翻一铲子就下山药片。注：山药和木耳都不吸油，少用点油，大约１２克。
４、翻一铲子就下木耳。
５、翻炒两下加盐调味。
６、再翻炒两下将枸杞和小葱叶入锅，翻均就可出锅。
本文由'由泉润'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
红烧鸡爪怎么做好吃
备用,入点,后放,翻炒，1、鸡爪洗净对切开。2、锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水，将其捞起洗净备用。3、锅里放油烧至7成热，将鸡爪倒入锅内翻炒2~3分钟。4、翻入酱油料酒姜片翻炒几下，使其着色。5、放入茴香香叶桂皮等香料，加入适量的水和盐大火烧开。6、加入适量的糖换文火盖上锅盖慢烧20~30分钟，将鸡爪煮烂。7、汤汁变稠，鸡爪烧烂后放入点生抽调味即可装盘。...
-
汤饼的做法
面皮,汤头,翻炒,保鲜膜，材料：番茄２个、鸡蛋１个、鲜虾5个、姜蒜适量、、油适量、中筋面粉２００克、冷水１０５克、盐半勺。1、先揉面团，面粉加水。2、慢慢揉成团，包上保鲜膜醒２０分钟。3、继续揉几下就光滑了，擀开成圆饼。4、表面刷一层油，封油，包保鲜膜，冷藏一夜，或者急着吃就室温醒３０分钟左右！5、冷藏的话提前拿出来回温，切成粗条。6、准备汤头！番茄切丁，可以烫一下去皮，也可以不去皮直接切。鲜虾去头，去虾线。7、锅里加少许油，加入姜蒜，...
-
红烧排骨怎么做好吃
八角,红烧排骨,桂皮,焦黄，1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。2、油锅烧热，倒入排骨。3、翻炒至微微焦黄色。4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。5、加入清水，漫过排骨。6、放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45~60分钟。7、大火收汁，鸡粉调味。...
-
金华火腿怎么做好吃
金华火腿,薄片,切成,翻炒，材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。做法：1、金华火腿切成薄片。2、用温水泡一下切好的火腿片，胡萝卜去皮后切丝。3、香菇洗净后切成薄片，杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。5、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。6、加入金华火腿片，继续翻炒。7、加入适量的香辣香菇酱，口味重...
-
花甲怎么做好吃又简单
备用,二道,红油,花甲，1、将新鲜花甲淘洗干净后，放入清水中，加盐、一两滴油浸泡两个小时左右，让其吐沙，清水的量以莫过花甲为宜。2、浸泡完之后，用清水洗净备用。3、准备好青椒块、干辣椒、花椒、葱花、蒜末、姜块。4、锅中放入足量的水，烧开后，放入花甲，一两分钟后花甲会慢慢打开四十度左右的口子，这时可以将花甲捞出。煮过之后有没有开口的花甲捞出扔掉。5、花甲焯水的时间不能太长，免得花甲的鲜味过多流失，肉质发硬，要留点余地通过二道工序再次进行加...
-
炒茄子丁的做法
备用,茄子,翻炒,锅盖，1、准备食材，将茄子、大蒜分别洗净，切好，备用2、热锅中倒一点油，把切好的蒜末倒入，爆炒出香3、再将切好的茄丁倒入，不停翻炒，加一点水4、淋上生抽，盖上锅盖焖一会儿，大火烧3分钟左右5、时间到了，放盐等调料，不停翻炒，大火持续6、加一勺鸡精，大火收汁，就可以出锅了...
-
鸡蛋韭菜怎么做
韭菜,备用,切成,翻炒，1、原料：韭菜一把、鸡蛋3个、盐、料酒、生抽、葵花籽油各适量。2、准备韭菜择好，洗干净控水备用。3、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。4、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐，搅拌均匀，备用。5、热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液。6、搅拌至8分熟，盛出备用。7、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。8、加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。9、加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦。...
-
小红头虾怎么做
白糖,红头,切点,蒜瓣，1、主料：新鲜的红头虾。2、辅料：葱、姜丝、蒜瓣、盐、生抽、白糖、香醋、清水。3、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。4、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。5、开锅内倒油，油热以后，加入葱和姜，当炒出香味时，再放入虾，这时喜欢吃辣的朋友也可以同时放入辣椒。6、再倒入虾，翻炒变色。7、当虾变红时再加入酒和糖，加入老抽。8、加适量水盖上锅盖。9...
-
菠菜鸡蛋饭的做法
米饭,菠菜,烧锅,翻炒，1、将鸡蛋打在碗里，加点料酒打成蛋液，待用。2、将去根菠菜洗净，捞出待用。3、再将菠菜下入沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。4、随后，将菠菜捞出，挤干一些水分放在案板上切碎，待用。5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6、接着，米饭翻炒翻炒。7、然后，合入菠菜翻炒一下。8、最后，加点盐、鸡精炒匀，即可。...
-
茼蒿菜怎么做好吃
茼蒿,翻炒,半个,就可，１、备好材料：茼蒿３００克、杏鲍菇半个、蒜２瓣。２、大蒜拍一下；杏鲍菇切片；茼蒿切３节。３、锅热倒油，油温热下蒜。４、当蒜出香味时，下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。５、翻炒两铲子就可下茼蒿的中间部分。６、同样炒两铲子就可下茼蒿的叶子部分。７、炒变色后加盐和糖调味就可出锅。...