干蘑菇过期三年能吃吗
不能，由于存放时间过长其营养成分被破坏，对身体无益处，同时过期干蘑菇容易滋生细菌或者产生毒素，食用会对人体造成伤害。干蘑菇是由鲜蘑菇经烤制等工艺加工而来的农产品。蘑菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮蘑菇的容器不得混装其他物品，贮存蘑菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮蘑菇。
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好 。
烤制方法关键是掌握好烤制过程的温度。香菇按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始点火起烘。脱水初期温度不能低于３０℃，最好是３２℃起烘；在４０℃～５０℃的范围内烘６小时；停火１小时后，再在４５℃～５０℃热风温度条件下，脱水６小时；停火２小时，进行检菇。最后在５０℃～６０℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快，每小时升温不能超过３℃～５℃。骤然升温会引起菇体急剧收缩，造成菇盖向外倒卷并变黑，严重影响菇干品质。在烘制过程中，检菇也是不可忽视的环节。因为菇肉厚薄不一，其含水量差别很大，对烤制时间要求自然不一。所以在第二次停火后，就必须逐筛进行检查，发现已烘干的应先捡起放入塑料袋内，未干的推入箱内继续再烘。这样可防止部分香菇因烤制过度而变焦，影响干菇的品质。
本文由'车晶晶'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
青椒酿肉是蒸还是煎
方法,填充,混合,青椒，煎。青椒酿肉的做法：材料：青椒５个、猪肉２００克、姜蒜适量、菜籽油适量、生抽两勺、淀粉少许、葱少许。1、猪肉去皮切小块。2、将猪肉打成细腻的肉糜。3、蒜压泥，姜切细碎加入肉糜中，接着加入１勺生抽和适量的葱混合均匀。4、青椒去蒂对半切开，处理干净青椒子。5、取适量的肉馅儿填充青椒。6、剩下的青椒按照同样的方法准备好。7、锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后放入青椒。8、加入一勺生抽，淀粉勾芡少许的水加入，小火慢煎至收...
-
西瓜放冰箱有细菌吗
细菌,苹果酸,甜菜碱,脂肪，有。西瓜属于易腐坏的水果，虽然是在冰箱里保鲜，但冰箱本身就存留了大量的细菌，尽管是低温，西瓜本身腐坏的速度也很快。所以，西瓜放在冰箱里依然会有许多细菌。西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。最好不要把西瓜放置超过１２小时，吃不完的部分尽早盖上薄保鲜膜，保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不...
-
玉米可以放冰箱冷冻吗
方法,上市,装入,什么时候，可以。玉米如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。新鲜玉米冷冻保存方法：1、剥去玉米外层的厚皮，留３层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入鲜保袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的...
-
石灰石是盐吗
气泡,作用,性状,二氧化硫，石灰的主要成分是碳酸钙，不含有盐，盐的主要成分是钠。石灰石主要成分碳酸钙（ＣａＣＯ３）。石灰和石灰石是大量用于建筑材料、工业的原料。石灰石可以直接加工成石料和烧制成生石灰。生石灰ＣａＯ吸潮或加水就成为熟石灰，熟石灰主要成分是Ｃａ（ＯＨ）２，可以称之为氢氧化钙，熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂。石灰石的主要成分碳酸钙，最主要的化学性质就是在较高温度下分解成氧化钙和二氧化碳，此外还有以下一...
-
毛豆可以隔夜吃吗
分解,细菌,不适,毛豆，1、隔夜毛豆可以吃。前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用。未煮熟的毛豆有毒，所以必须煮熟以后才能吃。如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。2、毛豆提前一晚煮不会坏，不过隔夜的食品营养成分容易流失，里面也容易滋生细菌及有毒有害的物质，最好少吃隔夜的食品，食用可能引起胃肠不适甚至拉肚子，危害身体健康。3、由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐...
-
怎么说一个人的缺点
中国,方法,都是,你可以，1、以自我为中心，不能体谅别人，很多时候说话都是“我----”，你可以在意一下。2、容易放弃，意志力很薄弱，比如对于工作也没有长久的热情，觉得随时都可以辞职。3、爱享受，不能吃苦。4、爱抱怨，而不是去考虑解决问题的方法。5、很少积极的去做事情，总是拖。6、把国外的观念用到中国的国情，殊不知中国跟国外差大了。...
-
李子需要放冰箱保鲜吗
发现,存放,李子,的是，需要。一般李子在温度高的情况下熟得会越快，所以放在冰箱里面可以减缓李子成熟，但是需要提醒大家的是李子放在冰箱之前不要洗，就这样直接放进去，而且放的时候尽量小心一点，不要让李子有损伤，有损伤的李子熟得快，当然烂得也快，所以尽量减少触碰，这样保存大概可以保存八个月，等到熟了要吃的时候直接拿出来洗净食用。如果李子特别多，冰箱放不下去的话，可以拿一个纸盒，然后将李子一个个放汲取，可以中间隔一些纸板，然后在纸盒上戳一些小孔...
-
枕头可以洗吗
恢复,步骤,方法,作用，枕头是可以洗的，但不建议像枕头套那样常洗，平时可以乘天晴太阳好的时候，拿到太阳下面晒一天，有杀菌消毒的作用。当然，要是你不放心的话还是可以去洗的。合成纤维类的枕头还是比较结实的。枕头套的话就可以常洗。洗枕头的方法：步骤一：清洗枕头的清洁剂主要包含洗衣粉或者洗衣液、漂白水和少许硼砂。首先我们将枕头放在温水中浸泡十五分钟。步骤二：在洗衣机中加入洗衣粉、漂白水和硼砂，混合以后，将枕头放入洗衣机中开始清洗。步骤三：特别提...
-
石灰可以吃吗
脱水,灼伤,食道,又称，生石灰，又称烧石灰，主要成分为氧化钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二氧化碳以及氧化钙（化学式：ＣａＯ，即生石灰，又称云石）。凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等，都可用来生产石灰。在沿海地区有用贝壳作原料，经烧制成壳灰，作生石灰用。石灰粉在遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量，会灼伤口腔或食道。同时，氢氧化钙呈碱性，对口腔、食道有腐蚀性，溅入眼中会引起...
-
方便面的好处
人体,方法,又称,节奏，具有补充能量、热量、方便快捷、口感鲜美等特点。1、补充能量方便面属于麦制品，对于加班族或者是特殊情况下的人可以很好的提供大量的能量。2、补充热量因为方便面中含有比较多的碳水化合物，碳水化合物本身就是可以给人体提供比较多的热量，让人产生饱腹感，进而能够减少人体对于脂肪的摄入。3、方便快捷生活节奏比较快，加班熬夜已经成为很多人的常态，方便面食用起来方便快捷，成为热销的快餐食品。4、口感鲜美方便面之所以深受大家的喜爱，...