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红小豆放5年还能吃吗

  只要不变质就可以食用。

  豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间,这也就是总能在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因。即便是放了五年的红小豆,只要保存得当没有生虫或者发生霉变,就可以放心食用。

  为了保持红小豆的新鲜,避免红小豆变质或蛀虫,最好是把红小豆置于干燥的地方,可以将红小豆置于密封罐里保存。这样保存的红小豆可以保持新鲜,保持鲜味,避免营养流失,如果红小豆受潮,就很容易变质和蛀虫,所以要保持干燥,置于密封罐里。按照这种方法保养的话,可以起到防潮,防霉的作用,同时还不利于长虫。红小豆的营养价值有很多,还可以长期储存,是难能可贵的养生食材。

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