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白萝卜有白须了能吃吗

  1、白萝卜是根系蔬菜,放久了会发芽,只要没变质,不含有毒物质,可以吃,但发芽的白萝卜很容易出现空心、中间发黑长毛的现象,这是白萝卜将营养输送给根须造成,这样长白须的白萝卜味道不够脆爽甘甜,不宜久放,要尽快吃掉。

  2、白萝卜,其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。

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