1. 首页 / 帮助

酥肉汤怎么做才好

  1、萝卜去皮,切成三厘米大的块;将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁;鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉;姜拍破、葱挽结。

  2、锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用手将上糊后的肉丁抖放油锅,炸至皮酥成浅金黄色,捞起即成酥肉。

  3、将酥肉放入大铝锅内,加鲜汤用旺火烧沸,撇去浮沫。

  4、加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑,加味精,起锅舀入汤碗内,酥肉汤撒上葱花即成。

本文由'幽香芮澜'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明