怎样存放水果能保鲜时间更长
用以下方法存放水果能保鲜时间更长:
1、 物理方法:主要有低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏等,其中,较先进的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜、低剂量辐射预处理保鲜、高压保鲜、细胞膨压调控保鲜等;
2、化学方法:主要指保鲜剂保鲜,目前常见的保鲜剂有:涂料涂膜剂、乙烯处理剂,即吸收剂、杀菌防腐保鲜剂等。
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