明胶粉和吉利丁一样吗
明胶：通常用来制作果冻和其它甜点，是是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂用海草制成。另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。
鱼胶粉又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份。
本文由'梁飞烟'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
银耳没出胶吃有营养吗
真菌,又称,半透明,形态，银耳的胶质主要成分是银耳多糖、蛋白质和纤维，熬煮时间过长，维生素失去活性，但其它矿物质和微量元素仍然保持。而煮透的银耳更利于消化吸收，提高营养物质的利用率。但多糖物质在摄氏100度以内形成胶体溶液，只是形态上变化，不会有质的变化，所以，没有出胶也依然有营养。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，...
-
刘备真的是一个废物
涿郡,涿县,中和,年在，刘备（161年－223年6月10日），字玄德，汉族，涿郡涿县（今河北涿州）人，汉中山靖王刘胜的后代，三国时期蜀汉开国皇帝。他为人谦和、礼贤下士，宽以待人，志向远大，知人善用，素以仁德为世人称赞，是三国时期著名的政治家，也是三国时期著名的枭雄。公元221年在成都称帝，国号汉，年号章武，占有今四川、云南大部、贵州全部，陕西汉中和甘肃白龙江一部分。史称蜀或蜀汉，公元223病逝于白帝城，终年63岁，谥号昭烈帝，庙号烈祖，...
-
微波炉烤月饼几分钟熟
结构,中国,又称,大团圆，微波炉烤月饼先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄；然后再8分钟，正面烤黄；端出，翻面，再4—5分钟；然后等晾凉后，放密封容器中回油即可。面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是变陈现象。而变陈的速度与温度有关。一般来说月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连包装盒一起放入冰箱冷藏室，食...
-
银耳汤可以二次加水吗
银耳汤,又称,实体,半透明，银耳汤在煮之前放的水量不够，需要中途加水，一定要加水，以免糊锅，建议中途加热水，避免加凉水，否则炖煮水温下降，过凉的水分会刺激银耳细胞壁收紧，最终影响出胶率，降低食用口感。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，...
-
银耳发泡后存放多久
半透明,又称,实体,存放，银耳泡发后不宜放到冰箱中保存，发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失，可将银耳沥干水放在通风处，可保存24小时，在食用银耳之前，可先用水多冲洗几遍，减少硝酸盐、亚硝酸盐的含量。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物...
-
红铜和黄铜的区别
又称,密度,红色,红铜，可以从外观，成分，强度和密度，熔点，硬度区分。1、外观：黄铜：呈淡金黄色，有光泽，红铜：呈玫瑰红色，有光泽。2、成分：黄铜：铜含量大约60%，锌含量大约40%，个别牌号含铅1%左右，是有杂质的。红铜：铜的含量达到99.9%。3、强度：黄铜强度较高，红铜强度较低。4、密度：黄铜的密度为8.93g/cm3，机械轴瓦内衬多用黄铜因为耐磨同时也常用来制作阀门和管道配件等。红铜又称紫铜，密度为7.83g/cm3，熔点为10...
-
蝈蝈是什么东西
个体,北方,金黄,分类，蝈蝈是螽斯科类昆虫，主要分布于河北及河南、江苏等地。蝈蝈的身体呈扁或圆柱形，触角一般长于身。翅发达、不发达或消失。雄性有翅个体在前翅附近有发音器，通过左右两翅摩擦而发音。蝈蝈具有发达的跳跃式后脚，当遇到危急时，快速弹跳避敌是它们自保的方法。保护色也是蝈蝈的自卫绝招，由于蝈蝈的体色几乎清一色是绿色或褐色，加上有些外观会拟态树叶或枯叶，因此当它们不鸣叫的时候，天敌很不容易一眼便发现它们的行踪。蝈蝈为三大鸣虫之首，一只...
-
银耳熬不出胶有功效吗
真菌,又称,半透明,形态，银耳的胶质主要成分是银耳多糖、蛋白质和纤维，熬煮时间过长，维生素失去活性，但其它矿物质和微量元素仍然保持。而煮透的银耳更利于消化吸收，提高营养物质的利用率。但多糖物质在摄氏100度以内形成胶体溶液，只是形态上变化，不会有质的变化，所以，没有出胶也依然有营养、有功效。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-1...
-
属马适合住几层楼最合适 属马的人
吉利,选择,五行,东北，选择一个适合自己居住的楼层，不仅可以提升自己的运势，还会对身体健康、家庭成员之间的关系有很大的帮助，所以一般大家都会根据自己的生肖来挑选楼层，那么属马适合住几层楼最合适？属马住几层楼最好吉利？下面小编带来属马的人住房最佳楼层介绍。属马适合住几层楼最合适?不同年份出生的生肖马人适合住的楼层是不一样的，生肖马的人出生年份有：1954年、1966年、1978年、1990年、2002年等等，下面表格根据生肖马的出生年份来...
-
歌剧的特点有哪些
位置,又称,世纪,德国，歌剧有很多种类例如正歌剧、歌唱芭蕾剧、喜歌剧、大歌剧、轻歌剧、乐剧等。不同类型的歌剧拥有不同的特点。1、正歌剧：盛行于十七世纪的题材重大严肃、音乐风格崇高华丽，讲求歌唱技巧的歌剧。2、歌唱芭蕾剧：十七、十八世纪盛行于法国的歌唱与舞蹈并重的体裁。3、喜歌剧：又称谐歌剧”，和正歌剧相对力的歌剧种类。盛行于十八世纪。题材取自日常生活。音乐风格轻快幽默。4、大歌剧：盛行于十九世纪的法国，多采用历史题材，具有史...