小麻辣鸭腿的家常做法
1、主料:鸭腿2只。
2、辅料:麻辣香锅调料40g。
3、调料:盐少许。
4、两只鸭腿择去杂毛,洗净。
5、麻辣香锅调料适量,倒在鸭腿上。
6、用筷子充分拌匀,使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上,如果喜欢口重点,还可以再加入一二克盐。
7、将鸭腿放在保鲜盒中,盖好盖子,入冰箱中冷藏过夜。
8、空气炸锅预热5分钟,200度;将两只鸭腿入预热好的炸篮中,时间为20分钟。
9、时间到,拉出炸篮,将鸭腿翻面,继续200度烤5分钟。
10、鸭皮色泽金红,香气扑鼻。
11、可以直接用手抓着啃食。
12、也可以剁成小块食用。
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