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吃黑芝麻要注意什么

  1、黑芝麻性甘,平。芝麻含油脂多,通便力甚强,易腹泻、白带较多的人不宜食用。炒过的黑芝麻较为性热,胃热者宜少用。

  2、黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

  3、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。

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