1. 首页 / 帮助

薏米绿豆汤煮多久

  薏米绿豆汤煮30分钟即可。薏米、绿豆质地较硬,不易煮烂,熬汤煮粥之前应将薏米、绿豆提前用冷水浸泡2小时左右,然后把薏米绿豆一同放入锅中,大火煮开后,继续中小火煮30分钟即可食用,煮出来的薏米绿豆较为软烂,吃了易于消化吸收。

  薏米:

  薏米,又叫:薏苡仁,为禾本科植物薏苡的种仁,生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,由于其营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。

  薏米有很高的营养价值和药用价值,除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效,因此薏米既可以作食品,也可以作药品。

本文由'腊月小娘子'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明