橙子能放冰箱保存吗
橙子能放冰箱保存。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橙子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,橙子不会被冻伤。此外,冰箱里湿度较高,能避免橙子过多失水,口感变差。由于运输中难免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1个月左右。
橙子保存技巧:
1、整箱存储:将橙子表面擦拭干净,晾干后放入袋子中,再放入干燥的箱子中,注意要择出有点变质的橙子。然后一起放入阴冷干燥处,隔一段时间检查下,将变质的橙子取出。此方法能将橙子保存一个月左右。
2、涂苏打水:想要保存的更久,可以将橙子表面涂上一层苏打水,然后自然晾干,再放入塑料袋,封口保存。苏打水能够在橙子表面形成一层保护膜,延长橙子的保存时间。
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