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白玉方糕的做法和配方

  1、食材:牛奶250克、玉米淀粉60克、椰蓉适量、淡奶适量、椰浆150克、白糖40克。

  2、牛奶倒入小奶锅小火熬煮。

  3、加入椰浆一起煮。

  4、用蛋抽搅拌均匀.放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌。

  5、搅拌至缓缓滴落,粘稠状离火.保鲜盒底部撒满椰蓉。

  6、将奶糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固,凝固后取出倒扣在保鲜袋上,用刀切成小块。

  7、把切好的白玉糕,放入到装满椰蓉的盘中,沾满椰蓉,入盘即可食用。

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