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桃胶可以直接吃吗

  1、桃胶不可以生吃,生吃不利于消化,且营养不容易吸收。需泡发后煮着吃,煮过后的桃胶口感软糯,有活血、止渴、止痢的作用,可跟银耳、莲子等一起服用,既保健又养生。

  2、桃花泪,即桃胶,是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

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