大虾炒蒜苔怎么做
1、大虾去掉虾头洗净，用牙签挑出虾线，洗掉虾头的杂质部分备用。
2、清水洗净蒜苔去掉老的部分，尾端的部分那里也摘掉。
3、大蒜拍好捣碎备用，蒜苔切小段备用。
4、洗净煎锅，放入适量的香油，放入大蒜爆香，再倒入洗好的大虾，大火下烹饪10分钟。
5、待大虾炒至变色，再倒入切好的蒜苔，不断的翻炒蒜苔，加点凉水烹饪5分钟。
6、煮熟蒜苔和大虾之后，倒入半勺酱油，半勺蚝油，一起搅拌均匀，不断翻炒，两三分钟之后即可出锅。
本文由'栗紫萍'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
八带梢怎么煮好吃
备用,步骤,葱段,选择，主料：章鱼100g。辅料：盐3g、料酒5ml、醋5ml、香油3ml、葱段10g。步骤：1、选择鲜活八带，将八带去除牙、眼和内脏洗净，放入开水锅中烫至嫩熟；2、凉后切段，头部片成两半，八个爪子分别切开备用；3、小葱切好，醋,盐,姜丝，味精,香油调成汁；4、将熟八带，香葱放入大碗内，加调料拌匀，装盘即可。注意事项：章鱼肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。...
-
泡椒翅中做法窍门
白糖,烧锅,姜片,蒜头，1、中翅5个，米辣泡椒1袋，红泡椒5个，蒜头适量，姜片适量，啤酒1听，生抽适量，盐适量，白糖适量。2、米辣剁椒。3、红剁椒。4、蒜头、姜片。5、啤酒。6、将已洗净的中翅放在案板上剁成小块，待用。7、烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜头爆香。8、随后，下入剁好的中翅翻炒翻炒。9、接着，倒入啤酒煮开，煮上一会儿。10、然后，加点生抽、盐、白糖调味翻动一下继续烧煮。11、最后，等汤汁浓稠时，合入泡椒翻炒翻炒，即可。...
-
蚝油芡汁怎么调
过滤,状态,蚝油,好了，1、把生鲜的蚝洗净去壳取肉，准备新鲜的蚝肉1000克。2、蚝肉取出后，不要再清洗，它流出的汁正是所需要的。3、把蚝肉放入锅中大火煮开，水开后转中小火慢熬，用勺子把上面的浮沫撇去，大约熬煮5~8分钟后，把蚝肉捞出，放一边做其它用处。4、把蚝汁用细纱布过滤，开蚝的时候有可能掉有沙子，过滤一下就可去掉。5、把锅清洗干净后，把锅里好的蚝汁倒入，开小火慢慢熬煮。在熬煮的时候，有浮沫一定要撇去。熬煮大概一个小时后，蚝汁已经变...
-
红烧肉材料准备有哪些
干红,备用,锅烧,切成，1、材料准备：五花肉1000克、大葱2根、生姜1块、大料2粒、桂皮1片、干辣椒3个、酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。2、猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片。3、炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用。4、锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色。5、葱、姜、大料、桂...
-
碎肉做法
备用,番茄汁,翻炒,主料，1、主料：玉米，碎肉。2、辅料：盐一小勺，酱油一小勺，胡椒粉一小勺，蜂蜜枸杞番茄汁一瓶3、玉米拨粒，洗净备用。肉洗干净，瘦肉剁碎，备用。4、锅中倒油，把瘦肉倒入进去，放入酱油盐，胡椒,炒至碎肉变色。5、碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，放一点点盐，在煮一会儿就可以出锅了。6、具有开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。...
-
如何做卜豆角详细
豆角,切成,姜末,白醋，食材：五花肉、卜豆角、彩椒、葱花、酱油、白醋、盐、香油、蒜末、姜末。做法：1、将卜豆角用冷水浸泡30分钟左右，沥干水，待用；2、将五花肉切成条状，彩椒切成块状，待用；3、在锅中倒入少许油，待油热后加入葱花、蒜末、姜末、酱油，翻炒；4、再向锅中加入五花肉，翻炒；5、待五花肉炒至八分熟时，加入卜豆角、白醋，继续翻炒；6、出锅前向国内加入彩椒、盐、香油，翻炒几下，搅拌均匀后即可出锅。...
-
椰子肉怎么吃煲汤
覆盖,备用,钟头,步骤，椰子鸡煲汤1、做法一：原料：新鲜椰青肉半个，鸡一只，盐，（可以放些红枣）。2、步骤：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小。先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉再熬一个半钟，加入少许盐调味既可。3、做法二：原料：椰青1个、鸡半只、枸杞10粒、红枣2颗、盐少许、生姜少许、料酒少许。4、步骤：椰青钻孔取椰子水，开盖。鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖一小时。把炖好的鸡汤...
-
椰子肉怎么吃怎么做
椰奶,备用,步骤,钟头，椰奶：1、将椰肉和水、牛奶白糖用搅拌机搅成浆，简单美味。香甜椰子片1、原料：老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克。2、步骤：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌。炒到椰肉个个分明，糖霜把椰肉裹起来，椰片糖就做好了。烤椰子脆片1、原料：老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克。2、步骤：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌一直到水差不多被炒干。...
-
包子增香的香料有哪些
包子,白糖,调制,控制，花椒增香：1、将包子肉馅放在热花椒水中浸泡十分钟左右，目的是让肉除味，并增加点花椒香气；之后在肉馅中放入盐、白糖、味精、料酒、胡椒粉、香油、酱油、生姜、小葱并且搅拌均匀，包子馅初步完成。2、在初步完成的包子馅中，分多次加入晾凉的花椒水，继续搅拌，直到花椒水被完全吸入肉馅中；接着在肉馅中加入葱、姜搅拌均匀，最后放入冰箱中冷藏一个小时左右取出，肉馅做成的包子香气扑鼻。辛香料增香：1、肉肯定是有异味的，可以先将肉用水...
-
家常菜的做法大全家常炒菜
备用,家常菜,切成,块儿，1、准备好一些食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等。2、首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿。3、虾仁可以直接买来速冻的，也可以选择新鲜的虾仁，然后去除掉虾线和虾壳备用。4、热锅凉油，油温上来之后放入姜蒜进去爆香，接着再加入虾仁进去，最后再加入丝瓜，然后再加入少许的酱油，简单的翻炒一下，等到丝瓜变软一些的时候就可以出锅了。5、出锅之前，撒入少许的盐就可以了。...