西葫芦配金针菇怎么做
1、主料：金针菇1包、西葫芦半个、泡椒一汤勺、大蒜。
2、辅料：油10克、糖5克、盐适量。
3、金针菇洗净去掉老根，分成小朵。
4、锅中添水烧开,放入金针菇汆烫。
5、大火烧开，马上关火。不要汆烫过久，过久金针菇就会变老嚼不动。
6、捞出投入凉水降温。
7、汆烫蘑菇烧水的同时，把大蒜切成蒜末。
8、倒入滚烫的热油，烫成熟蒜蓉.当然也可炒成蒜蓉。
9、放入泡椒（和一些泡椒水），盐，一点糖提鲜。搅拌均匀备用。
10、西葫芦切成丝.西葫芦在挑选的时候一定要选嫩的，口感才好。
11、把过凉的金针菇攥净多余的水分与西葫芦丝放容器中。
12、放入调味好的酱料搅拌均匀即可。
本文由'藤原钰浩'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
如何制作清爽好吃的凉拌粉丝
凉拌粉丝,备用,白糖,花生米，1、蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，白糖适量，香油适量2、菠菜2颗，胡萝卜丝适量，泡好的粉丝约250克，花生米适量。3、提前将粉丝泡好，然后在碗中加入蒜末，辣椒油，生抽，醋，盐，白糖，香油，搅拌均匀备用。4、然后锅中烧水，水开后下入菠菜和胡萝卜丝炒至断生即可捞出。5、再放入泡好的粉丝，加入花生米和料汁，搅拌均匀就能享用啦。...
-
姜丝海参小米粥的制作方法
备用,纯净水,姜丝,小米粥，1、海参2头,小米50g,葱1棵,盐适量,白胡椒适量,姜适量；2、锅中加入纯净水，大火烧开；3、水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟；4、海参切片，姜切丝葱切葱花备用；5、20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟；6、最后加入盐、白胡椒、葱花、调味；7、滋补养胃的海参小米粥就做完成了。...
-
冻豆腐怎么做
方法,脱水,检查,豆腐，1、自制方法：买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的块儿。2、把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。3、将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的放入到保鲜袋里。4、最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。5、工艺流程：豆腐→切块→冷冻→成熟→脱水→干燥→检查→包装。...
-
西洋菜怎么做好吃
西洋,数量,备用,肉末，1、西洋菜煲猪骨。材料：西洋菜200g、猪棒骨400g、老姜1块、红枣6颗、枸杞10颗、当归1片、玉竹3片、干百合10g、小海米10g。盐1茶匙（5g）。将猪棒骨斩成两截，用冷水洗净备用。而西洋菜要择去老梗，洗净备用。将老姜拍破，红枣、枸杞、当归、玉竹、干百合、小海米等材料要洗净备用。先将洗净好的猪棒骨跟冷水煲好，然后关火，再将猪骨棒捞出来用冷水冲洗。把洗净的猪棒骨放入汤煲中，加水以及枸杞、红枣等材料（除西洋菜外...
-
暖暖的味道李多爷爆肉
锅边,豆腐乳,备用,葱段，食材：羊腿肉、大葱、姜、酱油、醋。做法：1、将羊腿肉切片，两个硬币厚度。2、大葱切滚刀备用。3、切好的羊肉片放入豆腐乳。4、锅中加入油热后放入几颗花椒粒，制作花椒油。5、将羊肉放入进行煸炒。6、加入葱段。7、出锅前加入少许醋淋在锅边，即可出锅。...
-
剑笋怎么做好吃
类型,耗油,中国,备用，1、准备食材：小剑笋450克、小葱3根、大蒜1瓣、酱油30克、耗油1勺、盐10克、糖5克、食用油10克、小剑笋洗干净之后过一下水备用。2、起锅烧油，然后把葱蒜爆香。锅里腾出位置炒糖色，之后把笋下锅翻炒，加入酱油，耗油，盐，继续翻炒。3、之后加入热水焖一会，为了收汁入味。收汁之后加入一点小葱拌匀，会更好看。之后装盘开吃，味道非常浓郁。4、剑笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短...
-
红茶汽泡茶的做法
备用,后放,百香果,气泡，1、食材：百香果2个，柠檬气泡水1瓶，红茶适量，青柠半个，白糖适量。2、先准备红茶冰球。将冲泡后放凉的红茶倒入冰块模具中。3、将模具放入冰箱中冷冻成型后取出，然后进行脱模备用。4、百香果去壳后取果肉。您也可以加点蜂蜜调味。5、加入红茶冰球，用量不限。汽泡水分次放，可以随心所欲续杯。6、再加入清洗后切成片的柠檬片。7、倒入冰镇过的气泡水。...
-
豆角包子怎么做馅
包子,备用,面皮,混合，1、高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。2、揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。3、发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。4、肉馅400克放入盆中备用。5、葱剁末，姜剁末。6、把葱末，姜末放入肉馅中。7、接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。8、豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。...
-
玉米面花卷馒头做法图解
花卷,馒头,面皮,混合，1、葱洗净，用厨房纸吸干，切成细末，准备好要刷的橄榄油。2、将所有材料混合在一起，水慢慢加，成团放入厨师机搅拌，1档7分钟左右，室温不同搅拌时间会有所不同。搅拌到盆光、面团光滑。3、搅拌好面团擀成大约40x30面片。4、刷上橄榄油，要沾紧的一边不要刷到。5、将葱花撒在涂边油的面皮上，用手将葱花压一下。6、将面皮从有葱花这边卷起来，卷紧，把空气排出去，面皮封口捏紧。7、切割成梯形，上边的1Cm。8、取一份，短边朝上...
-
平底锅凸起复原方法
备用,作用,方法,状态，1、一般来说，平底锅凸起是不用复原的，也没有办法复原。有的平底锅是为了受热平衡而故意设计成中间凸起一小块，这样受热才会平衡，相反，太平的平底锅比较容易烧坏。2、其实，火力的热度并不是平均分配的，中间黄色的是最强的火力，也即是说它最热，越往边缘，火力越小，颜色也会有不同的变化，如果是家用天然气，一般火的颜色变化是黄色，橙色，红色，蓝色，黄色火力最热，蓝色火力最低，为了让平底锅受热平衡，所以才会把平底锅设计成中间凸起...