烧海带怎么做
1、主料：干海带。
2、调料：干红辣椒、生姜、蒜子、八角粉、老抽、料酒、鸡精、盐、油、生抽。
3、将干海带泡发，洗净。
4、生姜、蒜子切片，红辣椒切断。
5、海带切成条状。
6、将辣椒、蒜子、生姜、八角粉用油爆香，再放些生抽。
7、倒入海带翻炒，再加水到漫过海带，加老抽和料酒煮到收汁后撒少量盐和鸡精即可。
本文由'佼艺晗'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
葱烧牛小排
洋葱,白糖,切成,焦黄，1、食材：牛小排500克，洋葱20克，芹菜10克，食用油50克，酱油1大匙，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖1小匙。2、芹菜洗净切末；洋葱洗净切成条状；牛小排洗净切块，放入盐、糖、酒、酱油拌匀，腌2小时。3、往锅里放油，烧热，将牛小排煎至两面微黄，再放入芹菜、洋葱同煎，至牛小排两面焦黄、洋葱软烂时倒入腌牛小排的汁液，煮至汁浓即可。...
-
紫薯馒头怎样才能颜色鲜艳
馒头,切成,都是,面团，1、紫薯去皮后洗净。2、切成小块；上蒸锅水开蒸15分钟左右。3、然后将紫薯打成汁，不要太稀也不要太稠。4、面粉里加入酵母粉，倒入紫薯汁用筷子搅成面絮。5、揉成光滑的面团盖上东西醒发；醒发之两倍大，或者用手掰开面团都是蜂窝状。6、揉面排气做成想要的馒头形状，可以是圆形可以是方形。7、再次醒发两倍大后上蒸锅蒸30分钟即可。...
-
香菇腊味饭怎么做
设置,薄片,模式,切成，1、食材：大米1杯（约150克），香菇9只（约200克），腊肠3根（约100克），盐3克，味极鲜酱油7克，鸡精0.5克。2、香菇用清水冲洗干净，香菇蒂朝上放，切成薄片。3、保持刀与腊肠成大约45°的角度，把腊肠切成薄片。4、150克的大米淘洗干净，加入1.2倍的清水。5、往大米中加入3克盐,0.5克鸡精和7克左右的味极鲜酱油，然后搅拌均匀。6、先放入切好的腊肠切片，再放入切好的香菇切片。7、盖上锅盖，设置煮饭模式...
-
猪不椒羊不料是什么意思
羊肉汤,炖羊肉,八角,韭菜，1、猪不椒羊不料释义：猪肉不用花椒,羊肉不要大料。2、猪不椒：这其实是在说，猪肉不能放花椒，但只是在特定的情况下，比如炖猪肉的时候，如果加了花椒，一来盖住了猪肉的香味；二来，瘦肉会变得很柴，不好吃；三来，炖猪肉时放了花椒之后，很难从汤里面剔除出去，到了嘴里影响了口感。不过，除了炖猪肉，其它方式做肉的时候是可以放花椒的，毕竟花椒除了是一种调味品，去腥增味，还有一定的药用价值。3、羊不料：这里的料说的是八角了，作...
-
泡椒响螺片
后片,盘中,泡椒响螺片,蒜子，1、主料：响螺片100克。2、辅料：长红泡椒100克，黄瓜50克。3、调料：植物油50克，精盐3克，味精5克，鸡精3克，蚝油4克，广东米酒25克，蒸鱼豉油8克，姜25克，蒜子5克，香葱20克，花椒油2克，香油4克，湿淀粉5克，鲜汤100克。4、做法：（1）将响螺片放入清水中泡软，加香葱、姜（20克）、广东米酒入笼蒸1.5小时至涨发，取出后片成斜片，焯水待用。（2）将黄瓜去皮、切成斜片，焯水断生后摆入盘中；取...
-
铁锅鲽鱼头怎么做啊
鱼头,再下,八角,盘中，原料：碟鱼头1个。调料：油100克，酱油5勺，绍酒3大匙，醋、白糖各2勺，精盐、味精各半勺，胡椒粉半勺，香油一勺，葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量。步骤：1、鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。2、另起锅加少许底油，用葱、姜、蒜、八角炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油，白糖、精盐，添汤烧开，再下入炸好的鲽鱼头，用中火烧至熟烂入味，见烫汁稠浓时，加入味精，胡椒粉，拣去葱、姜、八角，将鲽鱼头捞出...
-
芋头糕如何知熟
虾米,五香粉,芋头糕,切成，1、将大米（稻米）用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克。2、选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里。3、芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上。4、旺火烧沸水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至芋粒熟。5、用铲子将糕面搪平，再将余下的稀浆加清水250毫升搅匀，倒在糕面上，续蒸10分钟。6、将虾米、葱末撒在糕面再蒸约2分钟，取出晾凉。7、晾凉后的蒸糕切成约30块即可...
-
怎么泡酸萝卜
萝卜,薄片,泡菜,白糖，1、材料：萝卜1根、盐1勺、白醋适量、白糖1勺、小米辣4个、泡椒5个、花椒一小把粒。2、白萝卜洗干净，切成条或者薄片，加入一勺盐抓匀，放置10分钟把萝卜中的水分腌出来，然后加入凉白开冲洗。3、凉白开中加入醋和白糖，一边加一边要试味道，调到喜欢的味道，加入花椒、小米辣和泡椒。4、把处理好的萝卜挤挤水分，加入泡菜汁冰箱保存，着急的话第二天就可以吃了，放置2-3天更入味，非常开胃！...
-
牛肉炖柿子怎么做好吃
八角,西红柿,调节,葱段，1、首先要准备的是一块儿新鲜美味的牛肉。2、牛肉准备好以后，将牛肉切成小块儿，这样方便一会儿炖的时候容易熟，而且容易入味儿。3、接下来要做的是将水烧开。4、准备好了以后，就要准备食材西红柿了。5、然后再准备配料葱。6、所有食材都准备好以后将肉先放在锅里，因为肉不容易熟。7、将肉多煮一会儿，这样会更好吃。8、接下来将锅预热，放油。9、油温上来了之后，将葱段放里面炒出香味。10、与此同时，放锅里一个八角，就味用的。...
-
炸藕盒藕片切多厚
炸藕盒,浙菜,炸藕合,藕片，炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。炸藕盒的肉馅加入调料后，要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片。藕片切的越薄，吃起来越酥脆；而藕片厚一些，吃起来比较软糯，饱腹感也更强。因此如果喜欢吃酥脆的炸藕合，可以将藕片切薄一些；喜欢软糯些的藕盒，则可以切厚一些。...