黑豆要去皮吗
1、黑豆皮的成分主要成分为蛋白质、卵磷脂、黑色素、粗纤维、碳水化合物，脂肪等，和黑豆成分区别不大，食用黑豆时不用需要去皮，带皮食用营养更高。
2、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义； 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用； 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
本文由'苍巧春'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
燕窝功效
能力,损害,人体,免疫，1、燕窝可养阴润燥、益气补中；清虚热，治虚损，并且对久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。2、燕窝可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。3、燕窝有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。4、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。...
-
乌鸡汤要飞水吗
粤菜,增强的,乌鸡,水后，1、乌鸡汤要飞水，乌鸡肉嫩味鲜，含有丰富的营养成分，营养价值较普通鸡肉要高，但肉腥味比鸡肉更重，乌鸡飞水后可以帮助排出鸡肉中的血水和其他脏东西，减轻乌鸡汤的腥味；另外，飞水后可以使肉质更加紧实，吃起来有嚼劲，不会过于软烂，而且汤味也会更加鲜浓。2、乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。3、乌鸡汤属于粤...
-
兔子吃什么
营养,市场,洋葱,死亡，1、兔子是草食性动物，喜欢吃的食物有：胡萝卜、红薯、洋白菜、南瓜、菠菜、黄瓜、萝卜叶子、橘子、香蕉、葡萄、苹果、车前草、蒲公英、鹅肠菜、豆腐渣、面包等等。对于有些食物不能大量食用：玉米、花生、马铃薯等。2、不能吃的食物：巧克力、咖啡、酒、洋葱、韭菜、大葱，大蒜等。特别要注意食物种的水分不要太多。否则会导致兔子拉稀甚至死亡。喂食前应将食物洗干净，将表面的水分擦干后在给兔子吃。煮过或者冷冻的食物都不可以吃。市场上还能...
-
黄酒是什么酒
摄取,营养,甜酒,人体，1、黄酒也叫客家甜酒、糯米酒。是一种酿造酒，主要原材料为大米、糯米、粟等。酒精度较低，一般为8%~20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸。而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备。故被誉为“液体蛋糕”。2、黄酒以其酒色而得名，是世界三大古酒之一。发源于中国，而且只有中国有之。最早出现于三千多年前的商周时代。中国人独自创造了酒...
-
冬枣能晒干吗
冬枣,时间比较,品种,营养，冬枣是枣的一种，因每年成熟较晚，所以叫冬枣，冬枣只能鲜食，储存时间比较短，不能晒干。冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环...
-
豌豆发芽能吃吗
种皮,生物,营养,子叶，豌豆发芽可以吃，其营养不会流失，对人体也不会产生危害。豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。据报道，豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，功效比（PER）为0...
-
枸杞泡蜂蜜的功效与禁忌
人体,缓解,消化,肠道，1、枸杞蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、解毒止痛、补中益气的功效。因为蜂蜜含有一定的葡萄糖，食用以后会使血糖升高，因此有高血糖或者糖尿病的患者禁止食用枸杞蜂蜜。日常生活中可以多食枸杞蜂蜜，不仅能补充能量，补充人体多种维生素，也能缓解疲劳。2、多尿病人不宜食用。枸杞蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，枸杞蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，多尿...
-
什么时候给草坪浇水最好
草坪,死亡,损失,需求，草坪草组织中水分的含量约为百分之七十五至百分之八十，如果水分含量下降就会引起草坪草萎蔫，当含水量下降到百分之六十时，草坪草就会死亡。1、晚上或早晨是浇水的比较好的时间，蒸发损失较小。中午或下午浇水，有50%的水分可能被蒸发掉。黄昏浇水可提高水的利用率，但草坪整夜处于潮湿状态，易引起草坪的虫害；2、浇水量在草坪草生长季的干旱期，大概每周需补充水0.05立方米每平方米。在严重干旱的条件下，旺盛生长的草坪每周需补充水0...
-
春分节气吃什么
驴打滚,豆面糕,萝卜,营养，1、吃春菜。昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。2、萝卜。扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春...
-
甲亢患者在饮食方面注意什么
患者,纤维素,症状,暴饮暴食，首先：总的饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生，对甲亢患者来说也是十分重要的。其次：增加维生素，尤其是B族维生素和维生素C、维生素D等。如有腹泻更应注意，多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物，对新鲜的绿叶蔬菜以及动物的内脏，有甲亢的病人是可以选择性多吃的。最后：限制食物...