桑葚可以用高粱酒泡吗
桑葚可以用高粱酒泡。高粱酒即生产白酒的主要原料,以高粱酿造白酒,在我国古代就已经很流行了,其高粱白酒以其色、香、味号称。浓度高一些的高粱酒完全可以用来泡桑葚。
桑葚:
桑葚,又作桑椹,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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