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乌鸡卷涮多久可以吃

  10秒左右。乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年,商家发现当时的火锅行业里,牛、羊、鱼等食材都有,唯独少鸡肉。于是,就开始琢磨把鸡肉也做成卷,但是普通鸡肉又缺乏特色,因而敲定乌鸡卷。乌鸡卷一出现后,很多知名火锅店陆续跟进,乌鸡卷很快成为热门涮菜。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低,食用乌鸡可以滋阴补肾、对延缓衰老、妇女缺铁性贫血等有明显功效。

  乌鸡:指乌骨鸡。别名武山鸡,鸡形目雉科原鸡属动物。该类动物原产于中国江西省泰和县武山西岩汪陂村。乌骨鸡丛冠冠状似草莓型,冠齿丛生,颜色在性成熟前为暗紫色,性成熟略带红色;耳叶呈暗紫色,略呈孔雀蓝色,每只脚有五趾,在鸡的后趾基部多生一趾;全身皮肤及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。

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