1. 首页 / 帮助

雪碧萝卜怎么腌好吃又脆

  1、材料:白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧

  1、十种食材配出辣酱,你需要准备好白糖、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨和鱼露等常规食材。随个人口味,把这些食材按比例放入搅拌机中就能搅拌出美味的辣酱了。当然,那就是在搅拌时放一点点雪碧,制作出来的辣酱更具黏稠感。

  2、制作好辣酱之后,就可以准备萝卜了。先要将白萝卜去皮,选择萝卜的中段。在家里制作时可以将萝卜切得略小一些,大约切成9块。在准备好的萝卜中加入白糖和盐,腌渍6个小时。

  3、将加入糖和盐的萝卜块腌渍过后,就可以把萝卜块放在竹筐中自动去水。等到萝卜的水分去除之后就可以装罐了。

  4、一切准备就绪,现在就能把萝卜和辣酱融合起来了。由于每个人的口味不同,可以先加入辣酱,带上一次性手套后上下左右搅拌。均匀搅拌后可以先试味,如果觉得味道偏淡,可以再多加些辣酱进行搅拌。

  5、封存发酵一两天味道会更好。

本文由'简小柳'发布,不代表演示站立场,转载/删除联系作者,如需删除请-> 关于侵权处理说明