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普洱生茶与熟茶有何区别(普洱生茶和熟茶的区别)

音频解说

大家好,小龙来为大家解答以上普洱生茶与熟茶有何区别,普洱生茶和熟茶的区别的问题,那么下面带大家一起了解下吧。

解答:

1、的味道不一样:普洱生茶有茶本身的清香味,茶汤黄绿色,普洱熟茶有陈年的香味,蔬菜汤是栗子。2、口味不同:普洱生茶口感类似绿茶,有苦味,而普洱熟茶口感滑甜。3、制作方法:生茶不经过渥堆处理,熟茶要经过渥堆后才能制作。

1、闻起来不一样。

普洱生茶有茶本身的香味,冲泡出来的茶汤呈鲜黄绿色或黄色,存放时间越长,茶汤越红润,但煮好的普洱发酵后有陈年香味,冲泡出来的茶汤呈栗色。

2、味道不同。

生普洱茶的口感与绿茶相似,入口有苦味,但回味略甜,而熟普洱茶入口顺滑甘甜,甘甜爽口,回味甘甜明显。

3、的制造方法

普洱生茶和熟茶的原料虽然都是云南大叶种晒青毛茶,但普洱生茶在制作过程中不会发生渥堆发酵,属于制作后自然发酵的茶,而在制作普洱熟茶时,会进行人工渥堆发酵,发酵后进行蒸压。

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