煎牛排的家常做法步骤窍门（煎牛排的家常做法步骤）
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1、牛排240g、西兰花3小朵、鲜虾5只、芦笋1根、圣女果2个、黑椒汁适量、黄油10g。
2、2、做法：牛排准备好（买现成腌制好的）。
3、把西兰花，虾，过上火加水烧开，加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用配菜摆盘。
4、3、取平底不粘锅中加入黄油，当油热至开始冒烟时，小心加入牛排，一面大约煎3分钟，不要动它。
5、不要动它。
6、翻面再煎3分钟。
7、以锁住牛排的肉汁为目标装盘。
8、如果喜欢中度偏熟，每面多煎一会。
9、用小火将牛排专用酱汁加热一下，浇在牛排上面即可。
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