北方人年夜饭吃饺子其象征意义是什么（北方人的年夜饭一般都吃饺子 其象征意义是）

北方人年夜饭吃饺子其象征意义是什么，北方人的年夜饭一般都吃饺子 其象征意义是相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。

2、”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。

3、富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。

4、”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。

5、近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。

6、”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。

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